Ếch được làm sạch, ướp cùng muối, ớt, tỏi và gia vị đặc trưng, sau đó nướng trên than hồng, tạo lớp da vàng giòn, thịt bên trong vẫn mềm ngọt. Khi thưởng thức, từng miếng ếch vừa mềm, vừa đậm đà, hòa quyện với vị cay nồng và mùi thơm đặc trưng của tỏi phi, tạo cảm giác thỏa mãn và kích thích vị giác.
Món ăn được phục vụ nóng hổi, ăn kèm rau sống và cơm trắng, hoặc bánh mì, thích hợp cho bữa ăn gia đình, tiệc liên hoan hoặc gặp gỡ bạn bè – món ăn vừa ngon miệng, vừa đậm đà, vừa hấp dẫn, khó quên.