Khô cá, Món kho

Tại Nhà Hàng Cơm Niêu Hải Sản BIỂN XANH QUÁN, món cá nục kho được chế biến tỉ mỉ để giữ trọn vị mặn mà của biển hòa cùng vị ngọt thanh tự nhiên của cá, tạo nên hương vị vừa dân dã vừa quyến rũ. Khi ăn, nước kho đậm vị rưới lên cơm trắng dẻo thơm, thêm vài lát ớt cay nồng – ngon đến khó quên.

Cá nục kho không chỉ là món ăn quen thuộc mà còn là linh hồn của bữa cơm Việt, mang trọn tinh túy hương vị miền biển Mũi Né đến với thực khách.

Tại Nhà Hàng Cơm Niêu Hải Sản BIỂN XANH QUÁN, cá được ướp cùng nước mắm nhĩ, đường, tiêu, ớt và hành tỏi băm, sau đó kho chậm trong tộ đất để hương vị thấm sâu vào từng thớ thịt. Khi dọn ra, nước kho sánh vàng, dậy mùi thơm nồng, miếng cá bóng mượt, béo ngậy mà vẫn giữ được độ săn chắc tự nhiên.

Thưởng thức cá bớp kho tộ cùng cơm trắng nóng hổi, thêm vài lát dưa leo, rau sống là đủ tạo nên một bữa cơm tròn vị – mặn mà, thơm béo, đậm đà vị quê hương.

Tại Nhà Hàng Cơm Niêu Hải Sản BIỂN XANH QUÁN, cá thu tươi được cắt khúc vừa ăn, ướp cùng nước mắm nhĩ, tiêu, ớt, hành tỏi và nước màu, sau đó kho liu riu trong tộ đất cho đến khi nước sốt sệt lại, thấm đều từng thớ thịt cá.

Khi món ăn được dọn ra, mùi thơm nồng của tiêu, hành, cùng vị mặn ngọt hòa quyện kích thích vị giác. Thịt cá thu săn chắc, béo nhẹ, ăn kèm cơm trắng nóng hổi tạo nên hương vị hài hòa, đậm đà và khó quên.

Đây là lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích ẩm thực truyền thống Việt Nam, vừa mộc mạc, vừa tinh tế trong từng chi tiết.

Khô cá lìm kìm chiên giòn – Món mặn dân dã, giòn rụm đậm vị biển quê 🐟🔥

Khi chiên, cá được thả vào dầu nóng già đến khi vàng giòn từ đầu đến đuôi, tỏa mùi thơm nức mũi, nhìn là muốn thưởng thức ngay.

Từng con cá nhỏ nhưng thấm đậm vị biển, giòn rụm, mằn mặn hòa quyện cùng chút béo nhẹ tạo nên cảm giác ăn “cuốn cực kỳ”. Chấm cùng nước mắm tỏi ớt cay nhẹ hoặc mắm me chua ngọt, thêm cơm niêu trắng nóng hổi, bạn sẽ cảm nhận trọn vẹn vị mặn mà dân dã của miền biển, gợi nhớ những bữa cơm nhà thân thương và ấm áp.

✨ Gợi ý: Ăn kèm rau sống, dưa leo và chấm nước mắm me để tăng vị đậm đà và cân bằng khẩu vị – càng ăn càng ghiền!

Phần cá chiên được phủ đều lớp sốt me đặc biệt – pha từ me chín, đường, tỏi, ớt và nước mắm Phan Thiết, tạo nên vị chua ngọt cay nhẹ, sánh đậm và bóng mượt. Khi thưởng thức, vị giòn thơm của cá quyện cùng nước sốt me chua ngọt khiến thực khách vừa ăn vừa xuýt xoa vì quá ngon miệng.

Khô cá đuối chiên giòn sốt me được phục vụ nóng hổi, ăn kèm rau sống và cơm trắng – là món ăn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình, bữa tiệc hải sản hay những buổi lai rai cùng bạn bè. Món ăn không chỉ ngon mà còn lưu giữ trọn hương vị mặn mòi, chân chất của biển cả.

Cá sau khi chiên có lớp da vàng ươm, giòn rụm bên ngoài, thịt cá bên trong vẫn mềm ngọt, thơm đậm vị biển. Khi thưởng thức cùng cơm trắng nóng hổi, rau sống và chén nước mắm chua ngọt pha ớt tỏi, vị béo ngậy xen lẫn mặn mà khiến ai nếm qua cũng nhớ mãi.

Cá đù một nắng chiên là món ăn giản dị mà tròn vị, phù hợp cho bữa cơm gia đình, bữa nhậu dân dã hay bữa tiệc sum vầy – một lựa chọn tuyệt vời dành cho những ai yêu thích hương vị biển quê mộc mạc, tự nhiên và đậm đà.

Cá được chiên vàng giòn bên ngoài, thơm lừng hấp dẫn, sau đó phủ đều lớp sốt mắm xoài đặc biệt – hòa quyện giữa nước mắm cốt, đường, tỏi ớt và xoài xanh băm nhỏ, tạo nên hương vị chua cay mặn ngọt đầy cuốn hút. Khi thưởng thức, vị giòn rụm của cá hòa cùng vị chua ngọt đậm đà từ mắm xoài khiến thực khách ăn mãi không ngán.

Cá chìa vôi chiên mắm xoài được phục vụ nóng hổi, ăn kèm rau sống và cơm trắng, vừa đẹp mắt vừa ngon miệng – là lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích hương vị biển đậm đà và tinh tế.