Thực đơn

Cồi sò được xào nhanh cùng lá quế tươi, tỏi phi và gia vị vừa ăn, tạo nên món ăn thơm phức, màu sắc bắt mắt và giữ nguyên vị ngọt tự nhiên của sò. Khi thưởng thức, vị giòn mềm của cồi sò hòa cùng hương lá quế thơm nồng, mang đến trải nghiệm ẩm thực vừa thanh mát, vừa đậm đà, kích thích vị giác.

Cồi sò xào lá quế được phục vụ nóng hổi, ăn kèm cơm trắng hoặc cơm niêu, thích hợp cho bữa ăn gia đình, bữa trưa hoặc bữa tối – món ăn vừa ngon miệng, vừa thanh nhẹ, vừa giữ trọn hương vị biển tươi ngon.

Tại Nhà Hàng Cơm Niêu Hải Sản BIỂN XANH QUÁN, đầu bếp giữ lửa chuẩn độ để cồi sò vẫn giòn ngọt tự nhiên mà không bị dai, hòa quyện cùng vị béo của bơ và vị cay nồng của ớt, tạo nên món ăn vừa đậm đà vừa tinh tế.

Món được dùng kèm bánh mì nóng giòn, chấm cùng phần sốt bơ cay sóng sánh — một sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị biển và nét dân dã Việt Nam.

Tại Nhà Hàng Cơm Niêu Hải Sản BIỂN XANH QUÁN, món cá nục kho được chế biến tỉ mỉ để giữ trọn vị mặn mà của biển hòa cùng vị ngọt thanh tự nhiên của cá, tạo nên hương vị vừa dân dã vừa quyến rũ. Khi ăn, nước kho đậm vị rưới lên cơm trắng dẻo thơm, thêm vài lát ớt cay nồng – ngon đến khó quên.

Cá nục kho không chỉ là món ăn quen thuộc mà còn là linh hồn của bữa cơm Việt, mang trọn tinh túy hương vị miền biển Mũi Né đến với thực khách.

Tại Nhà Hàng Cơm Niêu Hải Sản BIỂN XANH QUÁN, cá được ướp cùng nước mắm nhĩ, đường, tiêu, ớt và hành tỏi băm, sau đó kho chậm trong tộ đất để hương vị thấm sâu vào từng thớ thịt. Khi dọn ra, nước kho sánh vàng, dậy mùi thơm nồng, miếng cá bóng mượt, béo ngậy mà vẫn giữ được độ săn chắc tự nhiên.

Thưởng thức cá bớp kho tộ cùng cơm trắng nóng hổi, thêm vài lát dưa leo, rau sống là đủ tạo nên một bữa cơm tròn vị – mặn mà, thơm béo, đậm đà vị quê hương.

Mì được xào cùng nấm đông cô, cà rốt, bắp non, đậu Hà Lan, hành lá và gia vị đặc trưng, giữ nguyên hương vị tự nhiên, màu sắc bắt mắt và hương thơm quyến rũ. Khi thưởng thức, từng sợi mì mềm dai hòa quyện cùng nấm giòn ngọt và rau củ tươi, mang đến món ăn vừa ngon miệng, vừa thanh nhẹ, vừa bổ dưỡng.

Mì xào nấm đông cô được phục vụ nóng hổi, thích hợp cho bữa trưa, bữa tối hoặc bữa ăn gia đình – món ăn vừa thanh mát, vừa thơm ngon, vừa giữ trọn hương vị tự nhiên của nguyên liệu.

Cháo được nấu từ gạo tẻ thơm dẻo, nước hầm xương gà, thịt gà xé nhỏ, cải xanh và gia vị vừa ăn, tạo nồi cháo sánh mịn, thơm phức và bổ dưỡng. Khi thưởng thức, từng miếng thịt gà mềm ngọt hòa cùng cháo nóng hổi và cải xanh giòn mát, mang đến món ăn vừa thanh nhẹ, vừa bổ dưỡng, vừa dễ ăn cho mọi đối tượng.

Cháo gà kèm cải xanh được phục vụ nóng hổi, ăn kèm rau thơm, hành lá và tiêu xay, thích hợp cho bữa sáng, bữa chính hoặc bữa tối – món ăn vừa ngon miệng, vừa bổ dưỡng, vừa giữ trọn hương vị truyền thống Việt.

Cháo được nấu từ gạo tẻ thơm dẻo, nước hầm xương, cá bớp tươi, cải xanh và gia vị đặc trưng, tạo nồi cháo sánh mịn, thơm phức và bổ dưỡng. Khi thưởng thức, từng miếng cá dai ngọt hòa cùng cháo nóng hổi và cải xanh giòn mát, mang đến trải nghiệm ẩm thực vừa thanh nhẹ, vừa bổ dưỡng, vừa đưa cơm.

Cháo cá bớp kèm cải xanh được phục vụ nóng hổi, ăn kèm rau thơm, hành lá và tiêu xay, thích hợp cho bữa sáng, bữa chính hoặc bữa tối – món ăn vừa ngon miệng, vừa bổ dưỡng, vừa giữ trọn hương vị biển tươi ngon.

Cháo được nấu từ gạo tẻ thơm dẻo, nước hầm xương, mực tươi và gia vị vừa ăn, tạo nồi cháo sánh mịn, thơm phức và đậm đà. Khi thưởng thức, từng miếng mực dai ngọt hòa cùng cháo nóng hổi, mang đến món ăn vừa thanh nhẹ, vừa bổ dưỡng, vừa đưa cơm, phù hợp cho mọi đối tượng.

Cháo mực được phục vụ nóng hổi, ăn kèm rau thơm, hành lá và tiêu xay, thích hợp cho bữa sáng, bữa chính hoặc bữa tối – món ăn vừa ngon miệng, vừa bổ dưỡng, vừa giữ trọn hương vị biển tươi ngon.

Cháo được nấu từ gạo tẻ thơm dẻo, nước hầm xương, hải sản tươi và gia vị vừa ăn, tạo nồi cháo sánh mịn, thơm phức và đậm đà. Khi thưởng thức, từng miếng hải sản ngọt thịt hòa cùng cháo nóng hổi, mang đến món ăn vừa bổ dưỡng, vừa thanh nhẹ, vừa ngon miệng, thích hợp cho mọi đối tượng.

Cháo hải sản được phục vụ nóng hổi, ăn kèm rau thơm, hành lá và tiêu xay, phù hợp cho bữa sáng, bữa chính hoặc bữa tối – món ăn vừa thơm ngon, vừa bổ dưỡng, vừa giữ trọn hương vị biển tươi ngon.

Cháo được nấu từ gạo tẻ thơm dẻo, nước hầm xương hoặc hải sản, sò điệp tươi và gia vị vừa ăn, tạo nồi cháo sánh mịn, thơm phức và bổ dưỡng. Khi thưởng thức, từng miếng sò điệp ngọt thịt hòa cùng cháo nóng hổi, mang đến trải nghiệm ẩm thực vừa thanh nhẹ, vừa bổ dưỡng, vừa ngon miệng.

Cháo sò điệp được phục vụ nóng hổi, ăn kèm rau thơm, hành lá và tiêu xay, thích hợp cho bữa sáng, bữa chính hoặc bữa tối – món ăn vừa bổ dưỡng, vừa thơm ngon, vừa giữ trọn hương vị biển tươi ngon.

Canh được nấu từ cá biển tươi, cà chua, dọc mùng, giá đỗ, me chua và rau thơm các loại, tạo nồi canh sánh nhẹ, chua thanh, thơm nức và bổ dưỡng. Khi thưởng thức, thịt cá mềm ngọt, hòa cùng nước canh chua dịu và rau tươi giòn, mang đến trải nghiệm ẩm thực vừa thanh mát, vừa đưa cơm, vừa kích thích vị giác.

Canh chua cá biển được phục vụ nóng hổi, ăn kèm cơm trắng hoặc bún, thích hợp cho bữa ăn gia đình, liên hoan hoặc gặp gỡ bạn bè – món ăn vừa ngon miệng, vừa thanh mát, vừa giữ trọn hương vị biển tươi ngon.

Canh được nấu từ cá bớp tươi, cà chua, dọc mùng, giá đỗ, me chua và các loại rau thơm, tạo nồi canh sánh nhẹ, chua thanh, thơm nức và bổ dưỡng. Khi thưởng thức, thịt cá dai ngọt, hòa quyện cùng nước canh chua dịu và rau tươi giòn, mang đến món ăn vừa đưa cơm, vừa thanh mát, vừa kích thích vị giác.

Canh chua cá bớp được phục vụ nóng hổi, ăn kèm cơm trắng hoặc bún, thích hợp cho bữa ăn gia đình, liên hoan hoặc gặp gỡ bạn bè – món ăn vừa ngon miệng, vừa thanh mát, vừa giữ trọn hương vị biển tươi ngon.