Thực đơn

Cá được sơ chế sạch, ướp gia vị đặc trưng gồm tỏi, hành, sả, tiêu và một chút muối hạt, sau đó nướng trên than hồng để lớp da vàng giòn, thịt bên trong vẫn giữ độ mềm ngọt tự nhiên. Khi nướng, mùi thơm lan tỏa, kích thích mọi giác quan và tạo cảm giác thèm ăn ngay từ lần đầu nhìn thấy.

Món ăn được phục vụ nóng hổi, ăn kèm chén nước chấm muối tiêu chanh hoặc nước mắm gừng ớt, giúp tăng vị đậm đà và hòa quyện hương thơm của cá. Cá biển nướng là lựa chọn lý tưởng cho bữa ăn gia đình, tiệc hải sản hay gặp gỡ bạn bè – vừa dân dã, vừa tinh tế, trọn vị biển.

Tại Nhà Hàng Cơm Niêu Hải Sản BIỂN XANH QUÁN, cá thu tươi được cắt khúc vừa ăn, ướp cùng nước mắm nhĩ, tiêu, ớt, hành tỏi và nước màu, sau đó kho liu riu trong tộ đất cho đến khi nước sốt sệt lại, thấm đều từng thớ thịt cá.

Khi món ăn được dọn ra, mùi thơm nồng của tiêu, hành, cùng vị mặn ngọt hòa quyện kích thích vị giác. Thịt cá thu săn chắc, béo nhẹ, ăn kèm cơm trắng nóng hổi tạo nên hương vị hài hòa, đậm đà và khó quên.

Đây là lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích ẩm thực truyền thống Việt Nam, vừa mộc mạc, vừa tinh tế trong từng chi tiết.

Khô cá lìm kìm chiên giòn – Món mặn dân dã, giòn rụm đậm vị biển quê 🐟🔥

Khi chiên, cá được thả vào dầu nóng già đến khi vàng giòn từ đầu đến đuôi, tỏa mùi thơm nức mũi, nhìn là muốn thưởng thức ngay.

Từng con cá nhỏ nhưng thấm đậm vị biển, giòn rụm, mằn mặn hòa quyện cùng chút béo nhẹ tạo nên cảm giác ăn “cuốn cực kỳ”. Chấm cùng nước mắm tỏi ớt cay nhẹ hoặc mắm me chua ngọt, thêm cơm niêu trắng nóng hổi, bạn sẽ cảm nhận trọn vẹn vị mặn mà dân dã của miền biển, gợi nhớ những bữa cơm nhà thân thương và ấm áp.

✨ Gợi ý: Ăn kèm rau sống, dưa leo và chấm nước mắm me để tăng vị đậm đà và cân bằng khẩu vị – càng ăn càng ghiền!

Phần cá chiên được phủ đều lớp sốt me đặc biệt – pha từ me chín, đường, tỏi, ớt và nước mắm Phan Thiết, tạo nên vị chua ngọt cay nhẹ, sánh đậm và bóng mượt. Khi thưởng thức, vị giòn thơm của cá quyện cùng nước sốt me chua ngọt khiến thực khách vừa ăn vừa xuýt xoa vì quá ngon miệng.

Khô cá đuối chiên giòn sốt me được phục vụ nóng hổi, ăn kèm rau sống và cơm trắng – là món ăn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình, bữa tiệc hải sản hay những buổi lai rai cùng bạn bè. Món ăn không chỉ ngon mà còn lưu giữ trọn hương vị mặn mòi, chân chất của biển cả.

Cá sau khi chiên có lớp da vàng ươm, giòn rụm bên ngoài, thịt cá bên trong vẫn mềm ngọt, thơm đậm vị biển. Khi thưởng thức cùng cơm trắng nóng hổi, rau sống và chén nước mắm chua ngọt pha ớt tỏi, vị béo ngậy xen lẫn mặn mà khiến ai nếm qua cũng nhớ mãi.

Cá đù một nắng chiên là món ăn giản dị mà tròn vị, phù hợp cho bữa cơm gia đình, bữa nhậu dân dã hay bữa tiệc sum vầy – một lựa chọn tuyệt vời dành cho những ai yêu thích hương vị biển quê mộc mạc, tự nhiên và đậm đà.

Cá được chiên vàng giòn bên ngoài, thơm lừng hấp dẫn, sau đó phủ đều lớp sốt mắm xoài đặc biệt – hòa quyện giữa nước mắm cốt, đường, tỏi ớt và xoài xanh băm nhỏ, tạo nên hương vị chua cay mặn ngọt đầy cuốn hút. Khi thưởng thức, vị giòn rụm của cá hòa cùng vị chua ngọt đậm đà từ mắm xoài khiến thực khách ăn mãi không ngán.

Cá chìa vôi chiên mắm xoài được phục vụ nóng hổi, ăn kèm rau sống và cơm trắng, vừa đẹp mắt vừa ngon miệng – là lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích hương vị biển đậm đà và tinh tế.

Hương trà thơm nhẹ hòa cùng vị chanh thanh mát và chút ngọt dịu mang đến cảm giác sảng khoái, dễ chịu và tràn đầy năng lượng.

👉 Thưởng thức Lipton chanh đường cùng bữa ăn hải sản, bạn sẽ cảm nhận vị cân bằng hoàn hảo giữa mặn – ngọt – thanh – mát chỉ có tại Biển Xanh Chill Garden.

🍋 Soda Chanh Đường – Vị chua ngọt sảng khoái, đánh thức vị giác

Sự kết hợp giữa vị chua nhẹ của chanh tươi, vị ngọt thanh của đường và gas mát lạnh mang đến cảm giác tươi mới, sảng khoái ngay từ ngụm đầu tiên.

👉 Thưởng thức soda chanh đường cùng hải sản nướng hay cơm niêu, bạn sẽ cảm nhận hương vị cân bằng hoàn hảo – thanh mát giữa lòng phố biển Mũi Né.

🍊 Nước Cam Ép – Tươi ngon, bổ dưỡng và tràn đầy năng lượng

Cam được ép trực tiếp, giữ trọn vị tươi mát và hương thơm dịu nhẹ đặc trưng.

👉 Thưởng thức nước cam ép cùng bữa ăn hải sản hoặc món cơm niêu, bạn sẽ cảm nhận sự tươi mới và thanh khiết của ẩm thực biển Mũi Né.

🍍 Nước Thơm Ép – Ngọt dịu, thanh mát và giàu vitamin

Vị ngọt thanh, chua nhẹ đặc trưng của dứa tươi mang đến cảm giác mát lành, dễ chịu và tốt cho tiêu hóa.

👉 Hãy thưởng thức nước thơm ép tươi mát bên cạnh các món hải sản hoặc cơm niêu nóng hổi – sự kết hợp hài hòa khiến bữa ăn thêm trọn vị và sảng khoái hơn bao giờ hết.

🍈 Nước Chanh Dây – Chua ngọt dịu mát, đánh thức mọi giác quan

Được pha từ chanh dây tươi nguyên chất, món nước này luôn khiến thực khách yêu thích bởi vị mát lạnh, dễ uống và tốt cho sức khỏe.

👉 Thưởng thức chanh dây mát lạnh cùng bữa hải sản hoặc cơm niêu đậm đà – một sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị biển và trái cây miền nhiệt đới.