Thực đơn

Nước lẩu được ninh từ xương cá và rau củ tươi, thêm cà chua, hành tây, sả và gia vị đặc trưng, tạo vị ngọt thanh, thơm dịu, hòa quyện cùng vị đắng nhẹ thanh mát của khổ qua. Khi thưởng thức, từng viên cá thác lác mềm ngọt, thơm nhẹ, quyện với vị giòn ngọt của khổ qua và các loại rau ăn kèm, mang đến trải nghiệm vị giác đầy hấp dẫn.

Lẩu cá thác lác khổ qua được phục vụ nóng hổi, nghi ngút khói, ăn kèm rau sống và bún tươi để cảm nhận trọn vẹn hương vị. Món ăn là lựa chọn lý tưởng cho bữa ăn gia đình, sum họp bạn bè hoặc các dịp liên hoan, vừa ngon miệng, vừa thanh mát và bổ dưỡng.

Nước lẩu được hầm từ xương bò và các loại rau củ tươi, thêm gia vị đặc trưng như hành, tỏi, gừng và một chút tiêu, tạo ra hương thơm nồng ấm và vị ngọt thanh tự nhiên. Khi thưởng thức, thịt bò mềm ngọt, thấm đều nước lẩu, kết hợp cùng nấm kim châm giòn dai và rau tươi, tạo nên món ăn trọn vẹn hương vị và giàu dưỡng chất.

Lẩu bò nấm kim châm được phục vụ nóng hổi, nghi ngút khói, ăn kèm bún tươi hoặc mì để tăng phần hấp dẫn. Món ăn là lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn gia đình, tiệc bạn bè hoặc dịp gặp gỡ – vừa ngon miệng, vừa thanh mát và bổ dưỡng.

Cơm được xào cùng cà rốt, đậu hà lan, bắp, nấm đông cô và gia vị đặc trưng, tạo màu sắc bắt mắt, hương thơm nức và vị đậm đà, thanh nhẹ. Khi thưởng thức, từng hạt cơm tơi xốp, hòa quyện cùng rau củ giòn ngọt và nấm mềm, mang đến món ăn vừa ngon miệng, vừa bổ dưỡng, vừa thanh nhẹ, phù hợp cho mọi đối tượng.

Cơm chiên rau củ & nấm được phục vụ nóng hổi, ăn kèm nước chấm nhẹ hoặc rau sống, thích hợp cho bữa ăn gia đình, bữa trưa văn phòng hoặc bữa tối – món ăn vừa ngon, vừa thanh mát, vừa giữ trọn hương vị tự nhiên.

Cơm chiên hải sản – Dẻo thơm, đậm vị biển tươi Mũi Né 🍚🦐

Cơm được chiên đều tay, hạt tơi vàng ươm, kết hợp cùng tôm, mực, trứng và rau củ tươi, tạo nên món ăn vừa giàu dinh dưỡng vừa hấp dẫn về màu sắc.

Mỗi hạt cơm giòn nhẹ bên ngoài, mềm dẻo bên trong, quyện cùng vị ngọt tự nhiên của hải sản tươi Mũi Né và hương thơm của hành lá, tiêu, nước mắm nhĩ nguyên chất – tất cả tạo nên một món chiên hài hòa và đậm đà vị Việt.

✨ Gợi ý: Dùng kèm dưa leo, cà chua và nước tương ớt cay nhẹ – món ăn càng thêm tròn vị, thích hợp cho cả khách lẻ, gia đình và khách đoàn.

Cơm được xào cùng hến, tỏi phi, hành lá, cà rốt, đậu Hà Lan và mắm ruốc đặc trưng, tạo màu sắc bắt mắt, hương thơm nức và vị đậm đà, vừa mặn vừa ngọt nhẹ. Khi thưởng thức, từng hạt cơm tơi xốp hòa quyện cùng hến ngọt, mắm ruốc thơm nồng, mang đến trải nghiệm ẩm thực vừa dân dã, vừa hấp dẫn, vừa đưa cơm.

Cơm chiên hến & mắm ruốc được phục vụ nóng hổi, ăn kèm rau sống hoặc dưa leo, phù hợp cho bữa ăn gia đình, liên hoan hoặc gặp gỡ bạn bè – món ăn vừa ngon miệng, vừa đậm đà, vừa giữ trọn hương vị truyền thống miền Trung.

Mì xào hải sản – Sợi mì vàng óng, đậm vị biển tươi Mũi Né 🍤🍜

Mì được xào vàng đều, sợi dai giòn, quyện cùng tôm, mực, nghêu, trứng và rau củ tươi – tạo nên hương vị vừa đậm đà, vừa hài hòa giữa vị ngọt tự nhiên của hải sản và vị thơm béo của nước xào đặc trưng.

Mỗi phần mì được chế biến nóng hổi tại chỗ, giữ nguyên độ tươi ngon của nguyên liệu. Sợi mì thấm trọn gia vị, hòa quyện cùng chút hành phi và tiêu cay nhẹ, mang đến cảm giác vừa dân dã vừa tinh tế – đúng chất ẩm thực Mũi Né.

✨ Gợi ý: Dùng kèm chanh ớt hoặc tương ớt cay để tăng hương vị. Món này rất phù hợp cho bữa ăn gia đình, khách đoàn hoặc những ai yêu thích ẩm thực biển kết hợp phong cách Á Đông hiện đại.

Mì xào bò – Món ngon đậm đà, thơm vị bò tươi hấp dẫn 🍜🥩

Mì được xào vàng óng, sợi dai vừa phải, thấm đẫm nước sốt đậm đà, kết hợp cùng thịt bò mềm ngọt, rau củ tươi giòn, tạo nên món ăn vừa no bụng, vừa đầy năng lượng.

Thịt bò được chọn loại tươi ngon, cắt lát mỏng, ướp theo công thức riêng giúp giữ độ mềm tự nhiên và dậy mùi thơm hấp dẫn. Khi xào cùng hành tỏi, nước tương và tiêu cay nhẹ, món ăn tỏa hương quyến rũ, kích thích vị giác ngay từ khi vừa dọn ra bàn.

✨ Gợi ý: Dùng kèm chút tương ớt hoặc chanh tươi để hương vị thêm tròn. Món mì xào bò không chỉ phù hợp cho bữa ăn nhanh mà còn rất được ưa chuộng trong các bữa tiệc gia đình và khách đoàn tại Biển Xanh Quán.

Cháo hải sản – Thanh ngọt, bổ dưỡng, chuẩn vị biển Mũi Né 🍲🦐

Cháo được nấu từ nước hầm xương và hải sản tươi như tôm, mực, nghêu, cá... tạo nên vị ngọt thanh tự nhiên, thơm nhẹ và dễ ăn.

Hạt gạo được nấu nhuyễn vừa phải, sánh mịn, quyện cùng vị béo nhẹ và hương thơm đặc trưng của biển, mang đến cảm giác ấm lòng, nhẹ bụng nhưng vẫn đầy đủ dinh dưỡng. Mỗi muỗng cháo là sự hòa quyện tinh tế giữa vị ngọt của hải sản, vị cay nhẹ của tiêu và mùi thơm của hành ngò, khiến thực khách không thể dừng lại sau lần đầu thưởng thức.

✨ Gợi ý: Thưởng thức cháo hải sản nóng cùng chút chanh ớt hoặc giò cháo quẩy – một lựa chọn hoàn hảo cho bữa sáng nhẹ nhàng hoặc bữa tối ấm cúng bên gia đình tại Mũi Né.

Cháo hàu – Béo ngậy, thơm ngọt vị biển, món ngon đặc trưng Mũi Né 🦪🍲

Khi thưởng thức, thực khách cảm nhận rõ vị ngọt tươi của hàu, vị béo nhẹ của nước cháo và hương thơm của hành lá, tiêu, ngò rí. Món cháo vừa thanh đạm, vừa ấm bụng, thích hợp cho cả bữa sáng, bữa tối hoặc sau một ngày dạo biển Mũi Né.

✨ Gợi ý: Dùng nóng cùng chút tiêu cay và vài lát ớt đỏ để món ăn thêm dậy vị. Cháo hàu Biển Xanh Quán không chỉ ngon miệng mà còn là món bổ dưỡng giúp phục hồi sức khỏe và làm ấm cơ thể – lựa chọn tuyệt vời cho mọi thực khách.

Cháo cối sò điệp – Ngọt thanh, bổ dưỡng và đậm hương vị biển Mũi Né 🐚🍲

Khi dọn ra, cháo nóng hổi được rắc thêm hành lá, tiêu, ngò rí, hòa quyện hương thơm hấp dẫn. Thịt sò điệp dai mềm, thơm ngọt, kết hợp cùng vị cháo mịn màng, khiến ai thưởng thức cũng khó quên.

✨ Gợi ý: Dùng nóng với chút tiêu cay và lát chanh tươi giúp hương vị thêm tròn đầy. Cháo cối sò điệp Biển Xanh Quán là lựa chọn lý tưởng cho thực khách yêu thích món ăn thanh nhẹ, bổ dưỡng và giàu năng lượng sau ngày dài khám phá biển Mũi Né.

Cháo cá bốp – Thơm ngọt, bổ dưỡng và đậm đà hương vị biển 🐟🍲

Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận rõ vị ngọt béo của cá bốp hòa quyện cùng hành tiêu và gừng thơm, vừa ấm bụng vừa bồi bổ cơ thể. Đây là món cháo hải sản ngon – bổ – lành, thích hợp cho cả người lớn và trẻ nhỏ.

✨ Gợi ý: Thưởng thức nóng cùng chút tiêu, hành lá, và lát chanh tươi để cảm nhận trọn vẹn hương vị biển tươi Mũi Né.

Rau củ kho quẹt – Món dân dã đậm vị quê nhà 🌾🍠

Khi ăn, rau củ luộc như đậu bắp, bầu, cà rốt, khoai lang, bí luộc… được chấm cùng kho quẹt nóng hổi – vị mặn ngọt, cay cay, béo béo quyện vào nhau, kích thích vị giác vô cùng. Đây là món ăn gợi nhớ hương vị cơm quê, vừa ngon miệng vừa thanh lành, đặc biệt phù hợp khi ăn cùng cơm niêu trắng dẻo thơm.

✨ Gợi ý: Ăn ngay khi còn nóng để cảm nhận trọn vẹn hương vị dân dã và đậm đà đặc trưng của món rau củ kho quẹt chuẩn vị miền Nam.