Thực đơn

Thịt được luộc vừa chín tới, giữ nguyên độ mềm ngọt, ăn kèm cà pháo giòn tươi và nước mắm tôm pha chế theo công thức riêng, tạo hương vị mặn, thơm nồng và vừa ăn. Khi thưởng thức, từng miếng thịt mềm ngọt, hòa cùng vị chua nhẹ, giòn giòn của cà pháo và hương mắm tôm nồng nàn, mang đến trải nghiệm ẩm thực vừa dân dã vừa tinh tế.

Thịt luộc cà pháo mắm tôm được phục vụ nóng hổi hoặc để nguội tùy thích, ăn kèm cơm trắng, phù hợp cho bữa ăn gia đình, liên hoan hoặc gặp gỡ bạn bè – món ăn vừa ngon miệng, vừa đậm đà, vừa giữ trọn hương vị truyền thống Việt.

Ba chỉ được thái miếng vừa ăn, tẩm ướp cùng tôm khô giã nhuyễn, hành, tỏi và gia vị đặc trưng, sau đó ram trên lửa nhỏ đến khi thịt săn chắc, thấm đẫm hương vị và có màu vàng óng bắt mắt. Khi thưởng thức, từng miếng thịt mềm ngọt, hòa quyện với vị béo thơm của tôm, tạo món ăn vừa đậm đà, vừa thơm nức, đưa cơm vô cùng.

Thịt ba chỉ ram tôm được phục vụ nóng hổi, ăn kèm cơm trắng, phù hợp cho bữa ăn gia đình, tiệc liên hoan hoặc gặp gỡ bạn bè – món ăn vừa ngon miệng, vừa đậm đà, vừa hấp dẫn, khó quên.

Thịt được thái miếng vừa ăn, tẩm ướp gia vị mặn đặc trưng, sau đó kho trên lửa nhỏ vừa đủ để thịt thấm đẫm gia vị, mềm ngọt và có màu vàng óng hấp dẫn. Khi thưởng thức, từng miếng thịt mềm ngọt, thấm vị mặn nhẹ, hòa cùng mùi thơm của hành, tỏi phi, tạo nên món ăn vừa đậm đà, vừa kích thích vị giác, đưa cơm vô cùng.

Thịt ram mặn được phục vụ nóng hổi, ăn kèm cơm trắng, thích hợp cho bữa ăn gia đình, liên hoan hoặc gặp gỡ bạn bè – món ăn vừa ngon miệng, vừa đậm đà, vừa truyền thống.

Nước lẩu được hầm từ xương dê, thêm sả, gừng, hành tím, ớt và các gia vị đặc trưng, tạo vị ngọt thanh, thơm nồng và đậm đà. Khi thưởng thức, thịt dê mềm ngọt, xương tỏa hương thơm đặc trưng, nước lẩu sánh đậm đà, hòa quyện cùng các loại rau tươi ăn kèm, mang đến món ăn vừa bổ dưỡng, vừa thơm ngon, vừa kích thích vị giác.

Lẩu dê xí quách được phục vụ nóng hổi, nghi ngút khói, ăn kèm bún hoặc cơm trắng, phù hợp cho bữa ăn gia đình, tiệc liên hoan hoặc gặp gỡ bạn bè – món ăn vừa ngon miệng, vừa bổ dưỡng, vừa giữ trọn hương vị truyền thống.

Sườn dê được tẩm ướp mắm nhĩ, tỏi, tiêu, sả và các gia vị đặc trưng, sau đó nướng trên than hồng đến khi lớp da vàng giòn, thịt bên trong mềm ngọt, thấm đều gia vị. Khi thưởng thức, từng miếng sườn thơm phức, đậm đà, hòa quyện cùng hương mắm nhĩ nồng nàn, tạo món ăn vừa dân dã vừa tinh tế.

Sườn dê nướng mắm nhĩ được phục vụ nóng hổi, ăn kèm rau sống hoặc cơm trắng, phù hợp cho bữa ăn gia đình, tiệc liên hoan hoặc gặp gỡ bạn bè – món ăn vừa ngon miệng, vừa đậm đà, vừa khó quên.

Thịt dê được làm sạch, ướp gia vị nhẹ nhàng cùng lá tía tô, gừng, sả và tiêu, sau đó hấp chín vừa tới, giữ nguyên độ mềm ngọt và hương thơm tự nhiên. Khi thưởng thức, thịt dê mềm mại, thấm nhẹ hương tía tô và gia vị, mang đến trải nghiệm ẩm thực thanh mát, tinh tế và hấp dẫn.

Dê hấp tía tô được phục vụ nóng hổi, ăn kèm cơm trắng hoặc rau sống, phù hợp cho bữa ăn gia đình, tiệc liên hoan hoặc gặp gỡ bạn bè – món ăn vừa ngon miệng, vừa bổ dưỡng, vừa giữ trọn hương vị truyền thống Việt.

Vú dê được tẩm ướp mắm nhĩ, tỏi, tiêu, sả và các gia vị đặc trưng, sau đó nướng trên than hồng đến khi lớp da vàng giòn, thịt bên trong mềm ngọt, thấm đẫm gia vị. Khi thưởng thức, từng miếng thịt vừa mềm, vừa thơm, vừa đậm đà, hòa quyện cùng hương mắm nhĩ nồng nàn, tạo món ăn vừa dân dã vừa tinh tế.

Vú dê nướng mắm nhĩ được phục vụ nóng hổi, ăn kèm rau sống hoặc cơm trắng, phù hợp cho bữa ăn gia đình, tiệc liên hoan hoặc gặp gỡ bạn bè – món ăn vừa ngon miệng, vừa đậm đà, vừa khó quên.

Gà được làm sạch, nấu cùng ớt hiểm tươi, tỏi, sả, hành tím và các gia vị đặc trưng, tạo ra nồi nước dùng cay nồng, thơm phức và đậm đà. Khi thưởng thức, thịt gà mềm ngọt, thấm đều hương vị cay nồng, hòa cùng mùi thơm của sả và tỏi, mang đến cảm giác vừa kích thích vị giác vừa nóng hổi, ấm bụng.

Gà tre nấu ớt hiểm được phục vụ nóng hổi, ăn kèm cơm trắng hoặc bún, thích hợp cho bữa ăn gia đình, tiệc liên hoan hoặc gặp gỡ bạn bè – món ăn vừa ngon miệng, vừa cay nồng, vừa bổ dưỡng, trọn vị miền Nam.

Phần gà nướng được tẩm ướp gia vị đặc trưng gồm sả, tỏi, tiêu, mật ong và một chút mắm nhĩ, nướng trên than hồng tạo lớp da vàng giòn, thịt mềm ngọt, thơm lừng. Phần gỏi gà được xé sợi từ thịt gà nướng, trộn cùng rau thơm, hành tây, đu đủ xanh và nước trộn chua ngọt đặc trưng, tạo vị thanh mát, giòn ngon và cân bằng hương vị.

Món ăn được trình bày đẹp mắt, phục vụ nóng hổi, thích hợp cho bữa ăn gia đình, tiệc liên hoan hoặc gặp gỡ bạn bè – vừa ngon miệng, vừa đa dạng hương vị, vừa tinh tế và hấp dẫn.

Gà được làm sạch, tẩm ướp mắm nhĩ, tỏi, tiêu và gia vị đặc trưng, sau đó hấp chín vừa tới, giữ nguyên độ mềm ngọt của thịt và hương thơm quyến rũ. Khi thưởng thức, từng miếng gà mềm ngọt, thấm đều vị mặn nhẹ của mắm nhĩ, hòa cùng mùi thơm của tỏi phi và tiêu, mang đến trải nghiệm ẩm thực vừa dân dã vừa tinh tế.

Gà tre hấp mắm nhĩ được phục vụ nóng hổi, ăn kèm cơm trắng hoặc bún, thích hợp cho bữa ăn gia đình, tiệc liên hoan hoặc gặp gỡ bạn bè – món ăn vừa ngon miệng, vừa bổ dưỡng, vừa giữ trọn hương vị truyền thống Việt.

Gà được thái miếng vừa ăn, xào nhanh trên lửa lớn cùng sả băm, ớt tươi, tỏi phi và gia vị đặc trưng, giữ nguyên độ mềm ngọt của thịt, hòa quyện với vị cay nồng và hương thơm hấp dẫn. Khi thưởng thức, từng miếng gà thấm đẫm gia vị, cay nồng vừa phải, thơm phức hương sả ớt, tạo cảm giác kích thích vị giác, đưa cơm vô cùng.

Gà xào sả ớt được phục vụ nóng hổi, ăn kèm cơm trắng hoặc bún, phù hợp cho bữa ăn gia đình, tiệc liên hoan hoặc gặp gỡ bạn bè – món ăn vừa ngon miệng, vừa đậm đà, vừa hấp dẫn, khó quên.

Sụn gà được tẩm ướp gia vị đặc trưng gồm mắm, tỏi, tiêu và chút đường, sau đó chiên vàng giòn vừa tới. Khi thưởng thức, từng miếng sụn giòn rụm, thấm đẫm hương vị mặn ngọt nhẹ nhàng của mắm, kết hợp cùng mùi thơm của tỏi phi và tiêu xay, tạo nên món ăn vừa lạ miệng, vừa kích thích vị giác.

Sụn gà chiên mắm được phục vụ nóng hổi, ăn kèm cơm trắng hoặc làm món nhậu, phù hợp cho bữa ăn gia đình, tiệc liên hoan hoặc gặp gỡ bạn bè – món ăn vừa ngon miệng, vừa đậm đà, vừa hấp dẫn.