Thịt bò được nhúng trong nồi nước dùng mắm ruốc đặc biệt, được pha chế theo công thức riêng với sả, tỏi, ớt và gia vị thảo mộc, tạo vị đậm đà, thơm nồng mà không quá mặn. Khi nhúng, thịt bò vừa chín tới, mềm ngọt, thấm đều hương vị nước dùng, ăn kèm rau sống, bún hoặc bánh tráng cuốn, mang đến món ăn vừa thanh mát vừa đậm đà.
Bò nhúng mắm ruốc được phục vụ nóng hổi, nghi ngút khói, thích hợp cho bữa ăn gia đình, tiệc liên hoan hoặc gặp gỡ bạn bè – món ăn dân dã nhưng cực kỳ tinh tế, giữ trọn hương vị truyền thống Việt Nam.