Ba chỉ được tẩm ướp gia vị đặc trưng, nướng trực tiếp trên than hồng, tạo lớp da vàng giòn, cạnh cháy nhẹ, giữ nguyên vị ngọt tự nhiên của thịt. Khi thưởng thức, từng miếng thịt mềm mại, phần mỡ giòn tan, thơm phức mùi thịt nướng, vừa đậm đà vừa đầy hương vị.
Ba chỉ cháy cạnh được phục vụ nóng hổi, ăn kèm cơm trắng hoặc rau sống, chấm thêm nước mắm chua ngọt hoặc muối tiêu chanh để tăng hương vị. Đây là lựa chọn lý tưởng cho bữa ăn gia đình, tiệc bạn bè hoặc những buổi gặp gỡ – đơn giản nhưng tinh tế, ngon miệng và trọn vị.