Thịt bò được thái mỏng vừa ăn, trộn cùng cà pháo chua giòn, rau thơm, hành tím và nước trộn chua ngọt đặc trưng, tạo món gỏi thơm ngon, cân bằng giữa vị chua, ngọt, cay và béo nhẹ. Khi thưởng thức, từng miếng thịt bò mềm ngọt thấm đều nước trộn, hòa cùng vị giòn giòn của cà pháo và bánh phồng, mang đến trải nghiệm ẩm thực vừa dân dã, vừa tinh tế.
Gỏi bò cà pháo bánh phồng được phục vụ ngay khi trộn xong, ăn kèm rau sống và bánh phồng, thích hợp cho bữa ăn gia đình, liên hoan hoặc gặp gỡ bạn bè – món ăn vừa ngon miệng, vừa hấp dẫn, vừa giữ trọn hương vị truyền thống Việt.