Cá chim được làm sạch, hấp chín vừa tới cùng gừng, hành lá, xì dầu, dầu mè và gia vị đặc trưng, giữ nguyên vị ngọt tự nhiên và hương thơm tinh tế. Khi thưởng thức, từng miếng cá mềm ngọt, thấm đều hương vị nhẹ nhàng, kết hợp cùng nước hấp đậm đà, mang đến trải nghiệm ẩm thực thanh tao, vừa bổ dưỡng vừa ngon miệng.
Cá chim hấp Hồng Kông được phục vụ nóng hổi, ăn kèm rau thơm hoặc cơm trắng, thích hợp cho bữa ăn gia đình, liên hoan hoặc gặp gỡ bạn bè – món ăn vừa thanh mát, vừa thơm ngon, vừa giữ trọn hương vị truyền thống.