Cá bớp được làm sạch, ướp cùng gia vị đặc trưng gồm mắm, tỏi, tiêu, đường và chút hành phi, sau đó chiên vàng giòn vừa tới, tạo lớp da vàng óng, thơm phức, thịt bên trong mềm ngọt. Khi thưởng thức, từng miếng cá thấm đẫm gia vị, hòa cùng mùi thơm của tỏi phi và tiêu xay, mang đến món ăn vừa đưa cơm, vừa kích thích vị giác.
Cá bớp chiên mắm được phục vụ nóng hổi, ăn kèm cơm trắng hoặc rau sống, phù hợp cho bữa ăn gia đình, tiệc liên hoan hoặc gặp gỡ bạn bè – món ăn vừa ngon miệng, vừa đậm đà, vừa hấp dẫn và khó quên.