Ốc sau khi được làm sạch, hấp chín tới để giữ trọn vị ngọt tự nhiên, rồi phủ đều lớp sốt phô mai béo mịn – được chế biến từ phô mai mozzarella, sữa tươi và bơ lạt, tạo nên hương vị thơm ngậy, mềm mượt và tan chảy hấp dẫn. Khi nướng, lớp phô mai phủ trên ốc vàng nhẹ, kéo sợi quyện cùng phần thịt giòn dai bên trong, tạo nên cảm giác béo thơm, mặn ngọt hòa quyện tuyệt vời.
Khi thưởng thức, thực khách sẽ cảm nhận rõ vị ngọt của ốc tươi, béo ngậy của phô mai, xen lẫn mùi thơm nức của bơ tỏi, khiến món ăn vừa lạ miệng vừa cực kỳ cuốn hút. Dùng nóng là ngon nhất – khi lớp phô mai còn tan chảy, dẻo mềm, thấm đều vào từng con ốc.
Ốc hương sốt phô mai là lựa chọn lý tưởng cho những ai yêu thích món hải sản béo thơm, hấp dẫn và giàu năng lượng – một món ăn vừa mang phong vị biển Việt, vừa chạm đến khẩu vị hiện đại đầy sáng tạo.