Thịt được cắt lát mỏng vừa phải, ướp nhẹ với tiêu, muối hồng, gừng và vài lát sả thơm. Khi chế biến, thịt bò được đặt trên mẹt hấp, xông hơi bằng hơi nước nóng bốc lên từ nồi nước dùng nấu với sả, lá chanh và gừng tươi. Quá trình xông giúp thịt chín đều, giữ trọn vị ngọt và độ mềm tự nhiên, đồng thời lan tỏa hương thơm dịu mát, đánh thức mọi giác quan.
Đi kèm là chén nước chấm đặc biệt pha từ muối ớt xanh hoặc chao tỏi ớt, thêm chút tắc cho vị cay nồng, chua mặn hòa quyện, giúp tăng độ đậm đà khi thưởng thức. Món ăn ngon nhất khi vừa chín tới – thịt bò mềm tan, ngọt thịt mà không hề ngấy.
Bò Úc xông hơi không chỉ hấp dẫn ở hương vị mà còn mang phong cách thưởng thức thanh tao, nhẹ nhàng – vừa ngon miệng, vừa tốt cho sức khỏe. Thích hợp dùng trong những buổi họp mặt, tiệc gia đình hay khi muốn đổi vị với món ăn đậm chất tự nhiên và tinh tế.