Tại Nhà Hàng Cơm Niêu Hải Sản BIỂN XANH QUÁN, món ăn được chế biến từ đậu hủ non tươi, mềm mịn, chiên vàng đều hai mặt để giữ lớp vỏ giòn nhẹ mà vẫn giữ được độ béo, mềm bên trong.
Sau đó, đầu bếp chan lên phần nước sốt Phúc Kiến đặc trưng – được nấu từ nấm đông cô, tôm khô, thịt băm, cà rốt và hành tây, tạo nên phần xốt sánh mịn, thơm nồng và ngọt tự nhiên từ hải sản và rau củ. Mỗi thìa nước sốt thấm đều vào từng miếng đậu hủ, mang đến vị mặn ngọt hài hòa, beo béo và dậy mùi hấp dẫn.
Món ăn không chỉ ngon miệng mà còn bắt mắt với sắc vàng của đậu, nâu bóng của nước sốt, điểm xuyết màu xanh hành lá. Thưởng thức nóng cùng cơm trắng sẽ giúp bạn cảm nhận rõ vị đậm đà, béo thơm và độ thanh nhẹ đặc trưng của món ăn Phúc Kiến truyền thống.
Đậu hủ Phúc Kiến – món ngon dung hòa giữa vị Á Đông tinh tế và nét dân dã quen thuộc, chắc chắn sẽ khiến thực khách khó quên ngay từ lần đầu thưởng thức.