Ốc được sơ chế sạch, rang cùng muối hạt, tỏi phi vàng và ớt sừng để giữ nguyên vị ngọt tự nhiên của ốc, đồng thời tạo nên lớp vỏ muối giòn thơm, vừa đậm đà vừa cay nhẹ. Khi thưởng thức, từng con ốc giòn dai, thấm vị mặn ngọt hòa quyện với hương thơm tỏi, tiêu và cay nhẹ của ớt, kích thích vị giác và tạo cảm giác thỏa mãn ngay từ miếng đầu tiên.
Món ăn được phục vụ nóng hổi, rắc thêm hành lá và tiêu xay để tăng hương thơm và màu sắc bắt mắt. Ốc hương rang muối là món nhậu tuyệt vời, cũng như lựa chọn lý tưởng cho bữa ăn gia đình hay gặp gỡ bạn bè – đơn giản nhưng đậm đà, vừa ngon miệng vừa trọn vị biển.