Hàu được tách vỏ, phủ đều lớp phô mai mozzarella béo mịn kết hợp cùng bơ, tỏi phi và một chút tiêu, sau đó nướng trên than hồng đến khi phô mai tan chảy vàng óng, thơm phức. Khi thưởng thức, hàu mềm ngọt, quyện cùng phô mai béo ngậy và mùi thơm nồng của bơ tỏi, tạo nên hương vị tuyệt hảo, hấp dẫn mọi thực khách ngay từ miếng đầu tiên.
Món ăn được phục vụ nóng hổi, rắc thêm chút hành lá hoặc tiêu xay để tăng màu sắc và hương thơm. Hàu nướng phô mai là lựa chọn lý tưởng cho bữa tiệc hải sản, gặp gỡ bạn bè hoặc bữa ăn gia đình – vừa ngon miệng, vừa sang trọng, trọn vị biển.