Ghẹ được làm sạch, hấp chín vừa tới để giữ nguyên độ ngọt, săn chắc của thịt. Khi hấp, ghẹ vẫn giữ được màu đỏ tự nhiên của vỏ và mùi thơm dịu của biển, tỏa hương quyến rũ, kích thích vị giác ngay từ lần đầu nhìn thấy.
Món ăn được phục vụ nóng hổi, kèm chén nước chấm pha từ muối tiêu chanh hoặc nước mắm gừng ớt, giúp tăng vị đậm đà và hương thơm tự nhiên của ghẹ. Khi thưởng thức, thịt ghẹ chắc, ngọt, tan trong miệng, gạch béo bùi, tạo cảm giác trọn vị biển mà vẫn thanh nhẹ, dễ chịu.
Ghẹ hấp là món ăn lý tưởng cho bữa ăn gia đình, tiệc hải sản hay những buổi gặp gỡ bạn bè – đơn giản nhưng tinh tế, vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng.