Cá được sơ chế sạch, ướp gia vị đặc trưng gồm tỏi, hành, sả, tiêu và một chút muối hạt, sau đó nướng trên than hồng để lớp da vàng giòn, thịt bên trong vẫn giữ độ mềm ngọt tự nhiên. Khi nướng, mùi thơm lan tỏa, kích thích mọi giác quan và tạo cảm giác thèm ăn ngay từ lần đầu nhìn thấy.
Món ăn được phục vụ nóng hổi, ăn kèm chén nước chấm muối tiêu chanh hoặc nước mắm gừng ớt, giúp tăng vị đậm đà và hòa quyện hương thơm của cá. Cá biển nướng là lựa chọn lý tưởng cho bữa ăn gia đình, tiệc hải sản hay gặp gỡ bạn bè – vừa dân dã, vừa tinh tế, trọn vị biển.