Tại Nhà Hàng Cơm Niêu Hải Sản BIỂN XANH QUÁN, cá thu tươi được cắt khúc vừa ăn, ướp cùng nước mắm nhĩ, tiêu, ớt, hành tỏi và nước màu, sau đó kho liu riu trong tộ đất cho đến khi nước sốt sệt lại, thấm đều từng thớ thịt cá.
Khi món ăn được dọn ra, mùi thơm nồng của tiêu, hành, cùng vị mặn ngọt hòa quyện kích thích vị giác. Thịt cá thu săn chắc, béo nhẹ, ăn kèm cơm trắng nóng hổi tạo nên hương vị hài hòa, đậm đà và khó quên.
Đây là lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích ẩm thực truyền thống Việt Nam, vừa mộc mạc, vừa tinh tế trong từng chi tiết.