Nước lẩu được ninh từ cua tươi, thêm cà chua, gạch cua và gia vị đặc trưng, tạo màu đỏ tươi hấp dẫn cùng vị chua thanh, cay nhẹ vừa phải. Bắp bò thái lát mỏng, khi nhúng vào nước lẩu sôi sẽ chín mềm, thấm đều hương vị, hòa cùng vị ngọt thanh từ cua. Rau ăn kèm gồm rau muống, cải thảo, mồng tơi, bắp chuối… vừa tươi xanh, vừa làm tăng hương vị và cân bằng món ăn.
Lẩu riêu cua bắp bò được phục vụ nóng hổi, nghi ngút khói, thích hợp cho bữa ăn gia đình, liên hoan hay gặp gỡ bạn bè. Đây là món ăn vừa thanh mát, bổ dưỡng, vừa mang đậm hương vị Việt, khiến thực khách nhớ mãi.