Khổ qua được thái vừa ăn, xào cùng trứng gà đánh tan, tỏi phi và gia vị vừa ăn, giữ nguyên độ giòn, màu sắc bắt mắt và hương vị tự nhiên. Khi thưởng thức, vị đắng nhẹ của khổ qua hòa cùng vị béo mềm của trứng, mang đến món ăn thanh mát, ngon miệng, vừa dễ ăn vừa bổ dưỡng, thích hợp cho bữa cơm gia đình.
Khổ qua xào trứng được phục vụ nóng hổi, ăn kèm cơm trắng hoặc cơm niêu, phù hợp cho bữa ăn gia đình, bữa trưa hoặc bữa tối – món ăn vừa dân dã, vừa thơm ngon, vừa giữ trọn hương vị truyền thống Việt.