🦀 Súp Ghẹ – Ngọt thanh vị biển, đậm đà khó quên

👉 Thưởng thức Súp Ghẹ nóng hổi trước bữa ăn chính sẽ giúp làm ấm vị giác và mở màn hoàn hảo cho hành trình ẩm thực biển Mũi Né tại Biển Xanh Chill Garden.

🍲 Súp Bào Ngư – Thanh ngọt, bổ dưỡng và tinh tế vị biển

👉 Thưởng thức Súp Bào Ngư nóng hổi là cách tuyệt vời để bổ sung năng lượng, làm ấm cơ thể và cảm nhận trọn vẹn tinh hoa ẩm thực biển Mũi Né – chỉ có tại Biển Xanh Chill Garden.

🍲 Đậu Hủ Luột Ván – Mềm mịn, thanh tao và đậm vị quê nhà

Khi thưởng thức cùng nước mắm tỏi ớt hoặc mắm gừng, vị ngon thêm tròn trịa và đậm đà hơn.

👉 Một món ăn tưởng chừng giản dị nhưng lại khiến thực khách nhớ mãi hương vị quê nhà giữa lòng phố biển Mũi Né – chỉ có tại Biển Xanh Chill Garden.

🍽️ Đậu Hủ Tẩm Mắm – Đậm đà hương vị Việt, giòn thơm khó cưỡng

👉 Dù dùng làm món khai vị hay ăn kèm cơm niêu, Đậu Hủ Tẩm Mắm luôn mang đến cảm giác dân dã, gần gũi mà tròn vị, khiến thực khách chỉ muốn gọi thêm lần nữa khi ghé Biển Xanh Chill Garden.

🌿 Đậu Hủ Xóc Sả – Giòn thơm, cay nhẹ và đầy hấp dẫn

👉 Thưởng thức Đậu Hủ Xóc Sả cùng cơm trắng hoặc cơm niêu nóng hổi, bạn sẽ cảm nhận vị béo, thơm và giòn tan đặc trưng của món ăn dân dã miền biển Mũi Né – một hương vị giản đơn nhưng khó quên tại Biển Xanh Chill Garden.

🍟 Khoai Tây Chiên – Giòn rụm vàng ươm, ngon miệng mọi lúc

👉 Dù là món ăn nhẹ, món khai vị hay dùng kèm các món hải sản, Khoai Tây Chiên vẫn luôn là lựa chọn “được lòng” mọi thực khách khi ghé Biển Xanh Chill Garden.

🐟 Chả Cá Thác Lác Chiên Thì Là – Thơm lừng, dai ngọt và đậm vị quê hương

👉 Thưởng thức Chả Cá Thác Lác Chiên Thì Là cùng cơm niêu nóng hổi hoặc nước chấm chua ngọt, bạn sẽ cảm nhận vị ngọt của cá, vị thơm của thì là và chút giòn nhẹ đặc trưng, tạo nên một món ăn dân dã mà đậm đà hương vị biển Mũi Né.

Cồi sò được xào nhanh cùng lá quế tươi, tỏi phi và gia vị vừa ăn, tạo nên món ăn thơm phức, màu sắc bắt mắt và giữ nguyên vị ngọt tự nhiên của sò. Khi thưởng thức, vị giòn mềm của cồi sò hòa cùng hương lá quế thơm nồng, mang đến trải nghiệm ẩm thực vừa thanh mát, vừa đậm đà, kích thích vị giác.

Cồi sò xào lá quế được phục vụ nóng hổi, ăn kèm cơm trắng hoặc cơm niêu, thích hợp cho bữa ăn gia đình, bữa trưa hoặc bữa tối – món ăn vừa ngon miệng, vừa thanh nhẹ, vừa giữ trọn hương vị biển tươi ngon.

Tại Nhà Hàng Cơm Niêu Hải Sản BIỂN XANH QUÁN, đầu bếp giữ lửa chuẩn độ để cồi sò vẫn giòn ngọt tự nhiên mà không bị dai, hòa quyện cùng vị béo của bơ và vị cay nồng của ớt, tạo nên món ăn vừa đậm đà vừa tinh tế.

Món được dùng kèm bánh mì nóng giòn, chấm cùng phần sốt bơ cay sóng sánh — một sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị biển và nét dân dã Việt Nam.

Phần lẩu măng chua được nấu từ cá nhám tươi cùng măng chua, cà chua, hành tỏi và các loại gia vị đặc trưng, tạo nồi nước lẩu đậm đà, chua nhẹ, thơm nức và bổ dưỡng. Khi thưởng thức, thịt cá dai ngọt hòa cùng vị chua thanh của măng và hương thơm của rau sống, mang đến món ăn thanh mát, đưa cơm và nóng hổi.

Phần cá nướng muối ớt được ướp với muối, ớt tươi, sả, tỏi và gia vị đặc trưng, nướng trên than hồng đến khi lớp da vàng giòn, thịt bên trong mềm ngọt, thấm đều gia vị. Khi ăn, từng miếng cá cay nồng vừa phải, thơm phức hương biển, tạo món ăn vừa hấp dẫn, vừa kích thích vị giác.

Cá nhám 2 món được phục vụ nóng hổi, ăn kèm rau sống hoặc cơm trắng, thích hợp cho bữa ăn gia đình, tiệc liên hoan hoặc gặp gỡ bạn bè – món ăn vừa đa dạng hương vị, vừa ngon miệng, vừa giữ trọn vị biển tươi ngon.

Cá được làm sạch, ướp cùng muối, ớt tươi, tỏi băm, sả và các gia vị đặc trưng, sau đó nướng trên than hồng đến khi lớp da vàng giòn, thịt bên trong mềm ngọt và thấm đều gia vị. Khi thưởng thức, từng miếng cá thơm phức, cay nồng vừa phải, hòa cùng vị ngọt tự nhiên của thịt cá, mang đến trải nghiệm ẩm thực vừa đưa cơm, vừa kích thích vị giác.

Cá rìa nướng muối ớt được phục vụ nóng hổi, ăn kèm rau sống hoặc cơm trắng, phù hợp cho bữa ăn gia đình, tiệc liên hoan hoặc gặp gỡ bạn bè – món ăn vừa ngon miệng, vừa đậm đà, vừa hấp dẫn và khó quên.

Cá chim được làm sạch, hấp chín vừa tới cùng gừng, hành lá, xì dầu, dầu mè và gia vị đặc trưng, giữ nguyên vị ngọt tự nhiên và hương thơm tinh tế. Khi thưởng thức, từng miếng cá mềm ngọt, thấm đều hương vị nhẹ nhàng, kết hợp cùng nước hấp đậm đà, mang đến trải nghiệm ẩm thực thanh tao, vừa bổ dưỡng vừa ngon miệng.

Cá chim hấp Hồng Kông được phục vụ nóng hổi, ăn kèm rau thơm hoặc cơm trắng, thích hợp cho bữa ăn gia đình, liên hoan hoặc gặp gỡ bạn bè – món ăn vừa thanh mát, vừa thơm ngon, vừa giữ trọn hương vị truyền thống.

Cá được làm sạch, hấp chín vừa tới cùng gừng, sả, hành lá và gia vị nhẹ, giữ nguyên vị ngọt tự nhiên và hương thơm quyến rũ. Khi thưởng thức, từng miếng cá mềm ngọt hòa quyện cùng rau sống tươi xanh và bánh tráng dai mềm, tạo cảm giác thanh mát, ngon miệng và trọn vị.

Cá biển hấp bánh tráng rau sống được phục vụ nóng hổi, ăn kèm nước chấm chua cay đặc trưng, phù hợp cho bữa ăn gia đình, liên hoan hoặc gặp gỡ bạn bè – món ăn vừa ngon miệng, vừa bổ dưỡng, vừa giữ trọn hương vị biển tươi ngon.

Cá chép được làm sạch, cắt miếng vừa ăn, nấu cùng nước lẩu hầm từ xương cá, hành, gừng, sả, cà chua và các loại gia vị đặc trưng, tạo nồi lẩu sánh đậm, thơm nức và bổ dưỡng. Khi thưởng thức, thịt cá mềm ngọt, thấm đều vị nước lẩu đậm đà, hòa cùng các loại rau tươi ăn kèm, mang đến món ăn vừa ngon miệng, vừa bổ dưỡng, vừa ấm lòng.

Cá chép nấu lẩu được phục vụ nóng hổi, ăn kèm bún hoặc cơm trắng, phù hợp cho bữa ăn gia đình, tiệc liên hoan hoặc gặp gỡ bạn bè – món ăn vừa thơm ngon, vừa bổ dưỡng, vừa giữ trọn hương vị truyền thống Việt.

Cá bớp được làm sạch, ướp cùng gia vị đặc trưng gồm mắm, tỏi, tiêu, đường và chút hành phi, sau đó chiên vàng giòn vừa tới, tạo lớp da vàng óng, thơm phức, thịt bên trong mềm ngọt. Khi thưởng thức, từng miếng cá thấm đẫm gia vị, hòa cùng mùi thơm của tỏi phi và tiêu xay, mang đến món ăn vừa đưa cơm, vừa kích thích vị giác.

Cá bớp chiên mắm được phục vụ nóng hổi, ăn kèm cơm trắng hoặc rau sống, phù hợp cho bữa ăn gia đình, tiệc liên hoan hoặc gặp gỡ bạn bè – món ăn vừa ngon miệng, vừa đậm đà, vừa hấp dẫn và khó quên.

Mì được xào cùng nấm đông cô, cà rốt, bắp non, đậu Hà Lan, hành lá và gia vị đặc trưng, giữ nguyên hương vị tự nhiên, màu sắc bắt mắt và hương thơm quyến rũ. Khi thưởng thức, từng sợi mì mềm dai hòa quyện cùng nấm giòn ngọt và rau củ tươi, mang đến món ăn vừa ngon miệng, vừa thanh nhẹ, vừa bổ dưỡng.

Mì xào nấm đông cô được phục vụ nóng hổi, thích hợp cho bữa trưa, bữa tối hoặc bữa ăn gia đình – món ăn vừa thanh mát, vừa thơm ngon, vừa giữ trọn hương vị tự nhiên của nguyên liệu.

Cháo được nấu từ gạo tẻ thơm dẻo, nước hầm xương gà, thịt gà xé nhỏ, cải xanh và gia vị vừa ăn, tạo nồi cháo sánh mịn, thơm phức và bổ dưỡng. Khi thưởng thức, từng miếng thịt gà mềm ngọt hòa cùng cháo nóng hổi và cải xanh giòn mát, mang đến món ăn vừa thanh nhẹ, vừa bổ dưỡng, vừa dễ ăn cho mọi đối tượng.

Cháo gà kèm cải xanh được phục vụ nóng hổi, ăn kèm rau thơm, hành lá và tiêu xay, thích hợp cho bữa sáng, bữa chính hoặc bữa tối – món ăn vừa ngon miệng, vừa bổ dưỡng, vừa giữ trọn hương vị truyền thống Việt.

Cháo được nấu từ gạo tẻ thơm dẻo, nước hầm xương, cá bớp tươi, cải xanh và gia vị đặc trưng, tạo nồi cháo sánh mịn, thơm phức và bổ dưỡng. Khi thưởng thức, từng miếng cá dai ngọt hòa cùng cháo nóng hổi và cải xanh giòn mát, mang đến trải nghiệm ẩm thực vừa thanh nhẹ, vừa bổ dưỡng, vừa đưa cơm.

Cháo cá bớp kèm cải xanh được phục vụ nóng hổi, ăn kèm rau thơm, hành lá và tiêu xay, thích hợp cho bữa sáng, bữa chính hoặc bữa tối – món ăn vừa ngon miệng, vừa bổ dưỡng, vừa giữ trọn hương vị biển tươi ngon.

Cháo được nấu từ gạo tẻ thơm dẻo, nước hầm xương, mực tươi và gia vị vừa ăn, tạo nồi cháo sánh mịn, thơm phức và đậm đà. Khi thưởng thức, từng miếng mực dai ngọt hòa cùng cháo nóng hổi, mang đến món ăn vừa thanh nhẹ, vừa bổ dưỡng, vừa đưa cơm, phù hợp cho mọi đối tượng.

Cháo mực được phục vụ nóng hổi, ăn kèm rau thơm, hành lá và tiêu xay, thích hợp cho bữa sáng, bữa chính hoặc bữa tối – món ăn vừa ngon miệng, vừa bổ dưỡng, vừa giữ trọn hương vị biển tươi ngon.

Cháo được nấu từ gạo tẻ thơm dẻo, nước hầm xương, hải sản tươi và gia vị vừa ăn, tạo nồi cháo sánh mịn, thơm phức và đậm đà. Khi thưởng thức, từng miếng hải sản ngọt thịt hòa cùng cháo nóng hổi, mang đến món ăn vừa bổ dưỡng, vừa thanh nhẹ, vừa ngon miệng, thích hợp cho mọi đối tượng.

Cháo hải sản được phục vụ nóng hổi, ăn kèm rau thơm, hành lá và tiêu xay, phù hợp cho bữa sáng, bữa chính hoặc bữa tối – món ăn vừa thơm ngon, vừa bổ dưỡng, vừa giữ trọn hương vị biển tươi ngon.

Cháo được nấu từ gạo tẻ thơm dẻo, nước hầm xương hoặc hải sản, sò điệp tươi và gia vị vừa ăn, tạo nồi cháo sánh mịn, thơm phức và bổ dưỡng. Khi thưởng thức, từng miếng sò điệp ngọt thịt hòa cùng cháo nóng hổi, mang đến trải nghiệm ẩm thực vừa thanh nhẹ, vừa bổ dưỡng, vừa ngon miệng.

Cháo sò điệp được phục vụ nóng hổi, ăn kèm rau thơm, hành lá và tiêu xay, thích hợp cho bữa sáng, bữa chính hoặc bữa tối – món ăn vừa bổ dưỡng, vừa thơm ngon, vừa giữ trọn hương vị biển tươi ngon.

Canh được nấu từ cá biển tươi, cà chua, dọc mùng, giá đỗ, me chua và rau thơm các loại, tạo nồi canh sánh nhẹ, chua thanh, thơm nức và bổ dưỡng. Khi thưởng thức, thịt cá mềm ngọt, hòa cùng nước canh chua dịu và rau tươi giòn, mang đến trải nghiệm ẩm thực vừa thanh mát, vừa đưa cơm, vừa kích thích vị giác.

Canh chua cá biển được phục vụ nóng hổi, ăn kèm cơm trắng hoặc bún, thích hợp cho bữa ăn gia đình, liên hoan hoặc gặp gỡ bạn bè – món ăn vừa ngon miệng, vừa thanh mát, vừa giữ trọn hương vị biển tươi ngon.

Canh được nấu từ cá bớp tươi, cà chua, dọc mùng, giá đỗ, me chua và các loại rau thơm, tạo nồi canh sánh nhẹ, chua thanh, thơm nức và bổ dưỡng. Khi thưởng thức, thịt cá dai ngọt, hòa quyện cùng nước canh chua dịu và rau tươi giòn, mang đến món ăn vừa đưa cơm, vừa thanh mát, vừa kích thích vị giác.

Canh chua cá bớp được phục vụ nóng hổi, ăn kèm cơm trắng hoặc bún, thích hợp cho bữa ăn gia đình, liên hoan hoặc gặp gỡ bạn bè – món ăn vừa ngon miệng, vừa thanh mát, vừa giữ trọn hương vị biển tươi ngon.

Lẩu Thái hải sản – Chua cay đậm đà, hải sản tươi ngon khó cưỡng

Nước lẩu được nấu từ nước dùng xương ngọt thanh, kết hợp sả, lá chanh, riềng, ớt và sa tế tạo nên hương thơm nồng nàn, vị chua dịu cay đậm, kích thích vị giác ngay từ hơi nước bốc lên.

Hải sản tươi mỗi ngày gồm tôm, mực, cá, nghêu và nhiều loại hải sản khác được thả vào nồi, mang đến vị ngọt tự nhiên, tươi giòn từng miếng. Rau xanh ăn kèm như cải thảo, nấm kim châm, rau muống cùng mì hoặc bún giúp món lẩu thêm trọn vị và đầy đặn. Mỗi thìa nước lẩu đậm đà, thơm chua cay, kết hợp cùng miếng hải sản giòn ngọt — khiến thực khách phải xuýt xoa vì quá đã!

✨ Gợi ý: Thưởng thức khi lẩu đang sôi, chấm hải sản với nước mắm ớt hoặc muối tiêu chanh để cảm nhận vị ngon tròn đầy — món này mà đi cùng gia đình hay nhóm bạn là hết sảy!

Nước lẩu được ninh từ xương gà và rau củ tươi, thêm lá giang, sả, hành tím và gia vị đặc trưng, tạo vị chua thanh, thơm nhẹ và đậm đà. Khi thưởng thức, từng miếng gà mềm ngọt thấm đẫm hương vị nước lẩu, hòa cùng vị chua nhẹ của lá giang, mang đến cảm giác thanh mát, dễ chịu và cực kỳ hấp dẫn.

Lẩu được phục vụ nóng hổi, nghi ngút khói, kèm rau tươi, bún hoặc mì tùy thích, giúp trải nghiệm ẩm thực thêm trọn vẹn. Lẩu gà lá giang là lựa chọn lý tưởng cho bữa ăn gia đình, liên hoan hoặc gặp gỡ bạn bè – vừa ngon miệng, vừa bổ dưỡng và giữ trọn hương vị truyền thống Việt.

Nước lẩu được ninh từ xương cá tầm và các loại rau củ tươi, thêm cà chua, me, sả, hành tím và các loại gia vị đặc trưng, tạo vị chua thanh, thơm dịu và đậm đà. Bắp chuối thái sợi và rau muống tươi xanh được nhúng vào nước lẩu, giữ được độ giòn tươi và cân bằng hương vị, làm tăng trải nghiệm ẩm thực.

Khi thưởng thức, từng miếng cá tầm mềm ngọt, thấm vị nước lẩu chua dịu, hòa cùng vị giòn tươi của bắp chuối và rau muống, mang đến cảm giác thanh mát, đầy đủ dưỡng chất. Lẩu cá tầm nấu chua, bắp chuối kèm rau muống được phục vụ nóng hổi, nghi ngút khói, thích hợp cho bữa ăn gia đình, tiệc liên hoan hoặc gặp gỡ bạn bè – vừa ngon miệng, vừa bổ dưỡng và trọn vị biển.

Lẩu cá bóp – Ngọt thịt, thanh mát, đậm phong vị biển 🐟🍲🌿

Kết hợp thêm thơm, cà chua, thì là và hành lá, nồi lẩu dậy mùi thơm hấp dẫn, nước trong mà vị lại đậm, chan đậm chất biển miền Trung.

Khi thưởng thức, miếng cá bóp mềm chắc, béo nhẹ, ngọt lịm hoà quyện trong nước lẩu chua dịu, cay nhẹ và thơm nồng thảo mộc. Rau ăn kèm gồm rau muống, cải xanh, bạc hà, giá, bún hoặc mì — khiến món lẩu thêm đầy đặn và tròn vị. Dù dùng trong bữa gia đình hay bàn tiệc bạn bè, nồi lẩu cá bóp nóng hổi luôn mang đến cảm giác ấm cúng và thoả mãn.

✨ Gợi ý: Chấm cá bóp với muối tiêu chanh hoặc nước mắm ớt để tăng vị ngọt thịt và cảm nhận trọn vẹn vị tươi ngon của cá biển!

Nước dùng được hầm kỹ từ xương cá và đầu tôm, thêm cà chua, sả, hành tây, bạc hà và các loại thảo mộc, cho ra vị ngọt tự nhiên, cân bằng hương chua dịu, cay nhẹ, vừa thanh mát vừa kích thích vị giác. Khi thưởng thức, thực khách sẽ cảm nhận trọn vẹn vị biển tươi ngọt của hải sản hòa quyện cùng nước lẩu đậm đà, ăn kèm bún tươi hoặc mì là sự kết hợp hoàn hảo.

Lẩu thả được phục vụ nóng hổi, nghi ngút khói, phù hợp cho bữa ăn gia đình, tiệc bạn bè hoặc dịp gặp gỡ, mang đến trải nghiệm ẩm thực trọn vẹn, vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng.

Nước lẩu được ninh từ cua tươi, thêm cà chua, gạch cua và gia vị đặc trưng, tạo màu đỏ tươi hấp dẫn cùng vị chua thanh, cay nhẹ vừa phải. Bắp bò thái lát mỏng, khi nhúng vào nước lẩu sôi sẽ chín mềm, thấm đều hương vị, hòa cùng vị ngọt thanh từ cua. Rau ăn kèm gồm rau muống, cải thảo, mồng tơi, bắp chuối… vừa tươi xanh, vừa làm tăng hương vị và cân bằng món ăn.

Lẩu riêu cua bắp bò được phục vụ nóng hổi, nghi ngút khói, thích hợp cho bữa ăn gia đình, liên hoan hay gặp gỡ bạn bè. Đây là món ăn vừa thanh mát, bổ dưỡng, vừa mang đậm hương vị Việt, khiến thực khách nhớ mãi.

Nước lẩu được ninh từ xương cá và rau củ tươi, thêm cà chua, hành tây, sả và gia vị đặc trưng, tạo vị ngọt thanh, thơm dịu, hòa quyện cùng vị đắng nhẹ thanh mát của khổ qua. Khi thưởng thức, từng viên cá thác lác mềm ngọt, thơm nhẹ, quyện với vị giòn ngọt của khổ qua và các loại rau ăn kèm, mang đến trải nghiệm vị giác đầy hấp dẫn.

Lẩu cá thác lác khổ qua được phục vụ nóng hổi, nghi ngút khói, ăn kèm rau sống và bún tươi để cảm nhận trọn vẹn hương vị. Món ăn là lựa chọn lý tưởng cho bữa ăn gia đình, sum họp bạn bè hoặc các dịp liên hoan, vừa ngon miệng, vừa thanh mát và bổ dưỡng.

Nước lẩu được hầm từ xương bò và các loại rau củ tươi, thêm gia vị đặc trưng như hành, tỏi, gừng và một chút tiêu, tạo ra hương thơm nồng ấm và vị ngọt thanh tự nhiên. Khi thưởng thức, thịt bò mềm ngọt, thấm đều nước lẩu, kết hợp cùng nấm kim châm giòn dai và rau tươi, tạo nên món ăn trọn vẹn hương vị và giàu dưỡng chất.

Lẩu bò nấm kim châm được phục vụ nóng hổi, nghi ngút khói, ăn kèm bún tươi hoặc mì để tăng phần hấp dẫn. Món ăn là lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn gia đình, tiệc bạn bè hoặc dịp gặp gỡ – vừa ngon miệng, vừa thanh mát và bổ dưỡng.

Thịt được luộc vừa chín tới, giữ nguyên độ mềm ngọt, ăn kèm cà pháo giòn tươi và nước mắm tôm pha chế theo công thức riêng, tạo hương vị mặn, thơm nồng và vừa ăn. Khi thưởng thức, từng miếng thịt mềm ngọt, hòa cùng vị chua nhẹ, giòn giòn của cà pháo và hương mắm tôm nồng nàn, mang đến trải nghiệm ẩm thực vừa dân dã vừa tinh tế.

Thịt luộc cà pháo mắm tôm được phục vụ nóng hổi hoặc để nguội tùy thích, ăn kèm cơm trắng, phù hợp cho bữa ăn gia đình, liên hoan hoặc gặp gỡ bạn bè – món ăn vừa ngon miệng, vừa đậm đà, vừa giữ trọn hương vị truyền thống Việt.

Ba chỉ được thái miếng vừa ăn, tẩm ướp cùng tôm khô giã nhuyễn, hành, tỏi và gia vị đặc trưng, sau đó ram trên lửa nhỏ đến khi thịt săn chắc, thấm đẫm hương vị và có màu vàng óng bắt mắt. Khi thưởng thức, từng miếng thịt mềm ngọt, hòa quyện với vị béo thơm của tôm, tạo món ăn vừa đậm đà, vừa thơm nức, đưa cơm vô cùng.

Thịt ba chỉ ram tôm được phục vụ nóng hổi, ăn kèm cơm trắng, phù hợp cho bữa ăn gia đình, tiệc liên hoan hoặc gặp gỡ bạn bè – món ăn vừa ngon miệng, vừa đậm đà, vừa hấp dẫn, khó quên.

Thịt được thái miếng vừa ăn, tẩm ướp gia vị mặn đặc trưng, sau đó kho trên lửa nhỏ vừa đủ để thịt thấm đẫm gia vị, mềm ngọt và có màu vàng óng hấp dẫn. Khi thưởng thức, từng miếng thịt mềm ngọt, thấm vị mặn nhẹ, hòa cùng mùi thơm của hành, tỏi phi, tạo nên món ăn vừa đậm đà, vừa kích thích vị giác, đưa cơm vô cùng.

Thịt ram mặn được phục vụ nóng hổi, ăn kèm cơm trắng, thích hợp cho bữa ăn gia đình, liên hoan hoặc gặp gỡ bạn bè – món ăn vừa ngon miệng, vừa đậm đà, vừa truyền thống.

Nước lẩu được hầm từ xương dê, thêm sả, gừng, hành tím, ớt và các gia vị đặc trưng, tạo vị ngọt thanh, thơm nồng và đậm đà. Khi thưởng thức, thịt dê mềm ngọt, xương tỏa hương thơm đặc trưng, nước lẩu sánh đậm đà, hòa quyện cùng các loại rau tươi ăn kèm, mang đến món ăn vừa bổ dưỡng, vừa thơm ngon, vừa kích thích vị giác.

Lẩu dê xí quách được phục vụ nóng hổi, nghi ngút khói, ăn kèm bún hoặc cơm trắng, phù hợp cho bữa ăn gia đình, tiệc liên hoan hoặc gặp gỡ bạn bè – món ăn vừa ngon miệng, vừa bổ dưỡng, vừa giữ trọn hương vị truyền thống.

Sườn dê được tẩm ướp mắm nhĩ, tỏi, tiêu, sả và các gia vị đặc trưng, sau đó nướng trên than hồng đến khi lớp da vàng giòn, thịt bên trong mềm ngọt, thấm đều gia vị. Khi thưởng thức, từng miếng sườn thơm phức, đậm đà, hòa quyện cùng hương mắm nhĩ nồng nàn, tạo món ăn vừa dân dã vừa tinh tế.

Sườn dê nướng mắm nhĩ được phục vụ nóng hổi, ăn kèm rau sống hoặc cơm trắng, phù hợp cho bữa ăn gia đình, tiệc liên hoan hoặc gặp gỡ bạn bè – món ăn vừa ngon miệng, vừa đậm đà, vừa khó quên.

Thịt dê được làm sạch, ướp gia vị nhẹ nhàng cùng lá tía tô, gừng, sả và tiêu, sau đó hấp chín vừa tới, giữ nguyên độ mềm ngọt và hương thơm tự nhiên. Khi thưởng thức, thịt dê mềm mại, thấm nhẹ hương tía tô và gia vị, mang đến trải nghiệm ẩm thực thanh mát, tinh tế và hấp dẫn.

Dê hấp tía tô được phục vụ nóng hổi, ăn kèm cơm trắng hoặc rau sống, phù hợp cho bữa ăn gia đình, tiệc liên hoan hoặc gặp gỡ bạn bè – món ăn vừa ngon miệng, vừa bổ dưỡng, vừa giữ trọn hương vị truyền thống Việt.

Vú dê được tẩm ướp mắm nhĩ, tỏi, tiêu, sả và các gia vị đặc trưng, sau đó nướng trên than hồng đến khi lớp da vàng giòn, thịt bên trong mềm ngọt, thấm đẫm gia vị. Khi thưởng thức, từng miếng thịt vừa mềm, vừa thơm, vừa đậm đà, hòa quyện cùng hương mắm nhĩ nồng nàn, tạo món ăn vừa dân dã vừa tinh tế.

Vú dê nướng mắm nhĩ được phục vụ nóng hổi, ăn kèm rau sống hoặc cơm trắng, phù hợp cho bữa ăn gia đình, tiệc liên hoan hoặc gặp gỡ bạn bè – món ăn vừa ngon miệng, vừa đậm đà, vừa khó quên.

Gà được làm sạch, nấu cùng ớt hiểm tươi, tỏi, sả, hành tím và các gia vị đặc trưng, tạo ra nồi nước dùng cay nồng, thơm phức và đậm đà. Khi thưởng thức, thịt gà mềm ngọt, thấm đều hương vị cay nồng, hòa cùng mùi thơm của sả và tỏi, mang đến cảm giác vừa kích thích vị giác vừa nóng hổi, ấm bụng.

Gà tre nấu ớt hiểm được phục vụ nóng hổi, ăn kèm cơm trắng hoặc bún, thích hợp cho bữa ăn gia đình, tiệc liên hoan hoặc gặp gỡ bạn bè – món ăn vừa ngon miệng, vừa cay nồng, vừa bổ dưỡng, trọn vị miền Nam.

Phần tiết canh tôm hùm là món khai vị đặc sắc, mang đến trải nghiệm ẩm thực tinh tế với vị ngọt thanh, béo nhẹ và mùi thơm đặc trưng của tôm hùm tươi. Món ăn được trình bày đẹp mắt, rắc thêm hành hoa, đậu phộng rang và rau thơm, kích thích mọi giác quan ngay từ lần đầu thưởng thức.

Phần sốt Sing: Tôm hùm được chế biến cùng sốt Sing đặc trưng – hòa quyện giữa tỏi phi vàng, bơ, sa tế, hành tây và gia vị thảo mộc, tạo nên vị cay thơm, béo ngậy và đậm đà. Thịt tôm săn chắc, ngọt tự nhiên, thấm đều sốt, giữ nguyên hương vị biển đặc trưng, làm xiêu lòng bất cứ thực khách nào.

Phần nấu cháo: Phần đầu và xương tôm được tận dụng nấu cháo – gạo ninh mềm, thấm vị ngọt thanh từ tôm hùm, thêm hành, tiêu, gừng và dầu mè, tạo nên món cháo thơm ấm, thanh mát và bổ dưỡng. Đây là phần hoàn hảo để kết thúc bữa ăn trọn vị, vừa ngon miệng vừa tốt cho sức khỏe.

Tôm Hùm (Tiết Canh – Sốt Sing – Nấu Cháo) là lựa chọn lý tưởng cho bữa tiệc hải sản cao cấp, sum họp gia đình hay gặp gỡ bạn bè, mang đến trải nghiệm ẩm thực biển đầy đủ, tinh tế và khó quên.

Phần sashimi: Tôm hùm được sơ chế tỉ mỉ, lột vỏ và thái lát vừa ăn, giữ nguyên độ tươi mát, ngọt thanh. Thưởng thức cùng muối ớt xanh, wasabi hoặc nước tương, bạn sẽ cảm nhận trọn vẹn vị biển tự nhiên và sự tinh tế trong cách chế biến.

Phần nướng phô mai: Tôm hùm được phết sốt phô mai béo ngậy, nướng vàng đều trên than hồng, tạo lớp phô mai tan chảy quyện vào từng thớ thịt ngọt. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận vị béo ngậy, thơm mềm, hòa cùng vị ngọt thanh của tôm – một trải nghiệm cực kỳ hấp dẫn.

Phần nấu cháo: Đầu, xương và phần thịt còn lại được tận dụng nấu cháo – hạt gạo mềm mịn, thấm vị ngọt tự nhiên từ tôm hùm, thêm hành, tiêu, gừng và dầu mè tạo nên nồi cháo thơm ấm, bổ dưỡng. Đây là phần ăn hoàn hảo, vừa thanh mát, vừa ấm bụng sau khi thưởng thức sashimi và phô mai.

Món ăn – ba cách thưởng thức – mang đến trải nghiệm hương vị biển trọn vẹn, từ thanh mát đến béo ngậy, từ nhịp độ tinh tế đến đầy đủ dưỡng chất. Tôm hùm Sashimi, Nướng Phô Mai, Nấu Cháo là lựa chọn lý tưởng cho bữa tiệc hải sản cao cấp, gặp gỡ bạn bè hay sum họp gia đình.

Ghẹ được làm sạch, sơ chế kỹ, sau đó xào cùng sốt Biển Xanh đặc biệt – hòa quyện giữa bơ, tỏi phi, sa tế, hành tím và gia vị thảo mộc, tạo nên vị cay thơm, béo nhẹ và đậm đà. Khi thưởng thức, thịt ghẹ ngọt thanh, thấm đều nước sốt, ăn kèm gạch ghẹ béo bùi, từng con ghẹ vàng óng ả, dậy mùi thơm hấp dẫn.

Món ăn được phục vụ nóng hổi, rắc thêm hành lá và tiêu xay, tạo màu sắc bắt mắt và hương thơm lan tỏa, kích thích vị giác ngay từ lần đầu nhìn thấy. Ghẹ sốt Biển Xanh không chỉ là món nhậu khoái khẩu mà còn là lựa chọn tuyệt vời cho những bữa ăn gia đình hay tiệc hải sản, mang đến trải nghiệm hương vị biển đầy đủ và tinh tế.

Miến được ngâm mềm, rồi xếp vào thố tay cầm cùng hải sản, nấu cùng nước dùng được hầm từ xương và đầu cua, thêm hành, tỏi phi vàng, tiêu, gừng và thảo mộc tạo nên hương thơm quyến rũ. Khi miến thấm trọn vị nước dùng, từng sợi dai mềm, hòa quyện cùng thịt hải sản ngọt tự nhiên, mang đến trải nghiệm vừa thanh mát, vừa đậm đà.

Món ăn được phục vụ trong thố tay cầm riêng, nóng hổi nghi ngút, vừa giữ nhiệt vừa tạo cảm giác sang trọng, ấm cúng. Khi thưởng thức, bạn có thể vắt thêm chút chanh hoặc chấm với muối tiêu chanh để tăng vị, khiến hương vị hải sản thêm phần trọn vẹn.

Miến cua tay cầm hải sản là lựa chọn lý tưởng cho những bữa ăn gia đình, tiệc hải sản hay gặp gỡ bạn bè, mang lại trải nghiệm đậm đà, tinh tế và đầy hương vị biển.

Ghẹ được làm sạch, tách đôi, sau đó ướp với hành tỏi phi, tiêu, dầu mè và sốt đặc biệt, rồi xếp cùng sợi miến Hàn Quốc trong thố đất hoặc chảo gang. Khi nấu, ghẹ được ủ kín cùng miến, để hơi nóng và nước ghẹ thấm đều vào từng sợi miến, tạo nên hương thơm lan tỏa, vị ngọt tự nhiên và béo nhẹ đặc trưng.

Miến mềm dai quyện với phần nước sốt sánh mặn ngọt, thịt ghẹ thì chắc, ngọt và dậy mùi hải sản tươi. Khi dọn ra, món ăn vẫn còn nóng hổi, tỏa khói nghi ngút, khiến thực khách không thể cưỡng lại. Mỗi phần được bày trong chảo tay cầm riêng, vừa giữ nhiệt, vừa mang lại cảm giác ấm cúng, sang trọng và hấp dẫn.

Ghẹ ủ miến tay cầm là món ăn hội tụ đủ sắc – hương – vị: thơm béo của sốt, ngọt thanh của ghẹ, dai mềm của miến và cay nhẹ của tiêu ớt. Một món đặc sản tinh tế, thích hợp cho những bữa ăn gia đình, tiệc hải sản hoặc buổi gặp gỡ cuối tuần cùng bạn bè.

Phần sashimi cá mú được đầu bếp chuyên nghiệp xử lý tỉ mỉ, cắt lát mỏng vừa ăn, bày trên đá lạnh giữ độ tươi mát. Khi chấm cùng nước tương Nhật, wasabi hoặc muối ớt xanh, thực khách sẽ cảm nhận trọn vẹn vị ngọt thanh, béo nhẹ và mùi thơm tinh khiết của cá tươi. Mỗi lát sashimi là sự hòa quyện của vị biển tự nhiên và phong cách thưởng thức cao cấp.

Sau phần sashimi, phần đầu và xương cá được tận dụng để nấu cháo – hạt gạo được ninh mềm trong nước hầm xương cá, tạo nên nồi cháo trắng sánh mịn, ngọt thanh và giàu dinh dưỡng. Khi dọn ra, cháo được rắc thêm hành lá, tiêu xay, gừng sợi và chút dầu mè, tỏa hương thơm ấm nồng, giúp cân bằng vị tươi mát của sashimi và mang lại cảm giác no tròn, thanh nhẹ.

Một món ăn – hai phong cách, vừa sang trọng tinh tế, vừa ấm cúng và đầy đủ dưỡng chất. Cá mú sashimi + nấu cháo là lựa chọn lý tưởng cho thực khách yêu thích hải sản tươi sống, muốn trải nghiệm trọn vẹn hương vị biển trong cùng một bữa ăn.

Phần cá hấp Hồng Kông được chế biến cầu kỳ: cá được làm sạch, rưới xì dầu, gừng sợi, hành lá và ít dầu mè, sau đó hấp chín tới để giữ nguyên vị ngọt tự nhiên của thịt cá. Khi mở nắp, hương thơm nhẹ của gừng hành quyện cùng mùi cá tươi lan tỏa, phần thịt trắng mềm, béo mà vẫn thanh – đặc trưng chuẩn vị Hồng Kông.

Sau khi thưởng thức phần hấp, phần đầu, xương và thịt còn lại được tận dụng nấu lẩu cá mú – nước lẩu ngọt thanh từ xương cá và rau củ, thêm cà chua, dứa, bạc hà và thì là, tạo nên hương vị đậm đà, chua ngọt dịu nhẹ, hấp dẫn đến giọt cuối cùng. Ăn kèm bún tươi, rau sống và chén nước mắm ớt tỏi cay nồng sẽ khiến bữa ăn thêm tròn vị.

Một món ăn – hai cách thưởng thức, Cá Mú Hấp Hồng Kông + Nấu Lẩu không chỉ thể hiện sự tinh tế trong ẩm thực mà còn tôn vinh trọn vẹn hương vị tươi ngon của biển cả. Rất thích hợp cho các bữa tiệc gia đình, họp mặt hoặc tiếp khách sang trọng.

Thịt được cắt lát mỏng vừa phải, ướp nhẹ với tiêu, muối hồng, gừng và vài lát sả thơm. Khi chế biến, thịt bò được đặt trên mẹt hấp, xông hơi bằng hơi nước nóng bốc lên từ nồi nước dùng nấu với sả, lá chanh và gừng tươi. Quá trình xông giúp thịt chín đều, giữ trọn vị ngọt và độ mềm tự nhiên, đồng thời lan tỏa hương thơm dịu mát, đánh thức mọi giác quan.

Đi kèm là chén nước chấm đặc biệt pha từ muối ớt xanh hoặc chao tỏi ớt, thêm chút tắc cho vị cay nồng, chua mặn hòa quyện, giúp tăng độ đậm đà khi thưởng thức. Món ăn ngon nhất khi vừa chín tới – thịt bò mềm tan, ngọt thịt mà không hề ngấy.

Bò Úc xông hơi không chỉ hấp dẫn ở hương vị mà còn mang phong cách thưởng thức thanh tao, nhẹ nhàng – vừa ngon miệng, vừa tốt cho sức khỏe. Thích hợp dùng trong những buổi họp mặt, tiệc gia đình hay khi muốn đổi vị với món ăn đậm chất tự nhiên và tinh tế.

Hương trà thơm nhẹ hòa cùng vị chanh thanh mát và chút ngọt dịu mang đến cảm giác sảng khoái, dễ chịu và tràn đầy năng lượng.

👉 Thưởng thức Lipton chanh đường cùng bữa ăn hải sản, bạn sẽ cảm nhận vị cân bằng hoàn hảo giữa mặn – ngọt – thanh – mát chỉ có tại Biển Xanh Chill Garden.

🍋 Soda Chanh Đường – Vị chua ngọt sảng khoái, đánh thức vị giác

Sự kết hợp giữa vị chua nhẹ của chanh tươi, vị ngọt thanh của đường và gas mát lạnh mang đến cảm giác tươi mới, sảng khoái ngay từ ngụm đầu tiên.

👉 Thưởng thức soda chanh đường cùng hải sản nướng hay cơm niêu, bạn sẽ cảm nhận hương vị cân bằng hoàn hảo – thanh mát giữa lòng phố biển Mũi Né.

🍊 Nước Cam Ép – Tươi ngon, bổ dưỡng và tràn đầy năng lượng

Cam được ép trực tiếp, giữ trọn vị tươi mát và hương thơm dịu nhẹ đặc trưng.

👉 Thưởng thức nước cam ép cùng bữa ăn hải sản hoặc món cơm niêu, bạn sẽ cảm nhận sự tươi mới và thanh khiết của ẩm thực biển Mũi Né.

🍍 Nước Thơm Ép – Ngọt dịu, thanh mát và giàu vitamin

Vị ngọt thanh, chua nhẹ đặc trưng của dứa tươi mang đến cảm giác mát lành, dễ chịu và tốt cho tiêu hóa.

👉 Hãy thưởng thức nước thơm ép tươi mát bên cạnh các món hải sản hoặc cơm niêu nóng hổi – sự kết hợp hài hòa khiến bữa ăn thêm trọn vị và sảng khoái hơn bao giờ hết.

🍈 Nước Chanh Dây – Chua ngọt dịu mát, đánh thức mọi giác quan

Được pha từ chanh dây tươi nguyên chất, món nước này luôn khiến thực khách yêu thích bởi vị mát lạnh, dễ uống và tốt cho sức khỏe.

👉 Thưởng thức chanh dây mát lạnh cùng bữa hải sản hoặc cơm niêu đậm đà – một sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị biển và trái cây miền nhiệt đới.

🥥 Dừa Tươi – Ngọt mát tự nhiên, tinh khiết vị biển

Nước dừa trong veo, ngọt thanh tự nhiên, kết hợp cùng cơm dừa mềm béo mang đến cảm giác sảng khoái và bổ dưỡng.

👉 Dù dùng riêng hay thưởng thức cùng các món hải sản nướng, cơm niêu nóng hổi, dừa tươi luôn là thức uống hoàn hảo để giữ trọn hương vị tươi mát của biển và thiên nhiên.

🍋 Nước Chanh – Thanh mát, giải nhiệt và đầy năng lượng

Được pha từ chanh tươi nguyên chất, món nước này không chỉ ngon miệng mà còn tốt cho sức khỏe và giúp kích thích vị giác.

👉 Hãy thưởng thức nước chanh mát lạnh cùng bữa ăn hải sản hay cơm niêu truyền thống – một sự kết hợp tươi mới, tràn đầy sức sống giữa lòng phố biển Mũi Né.

🍉 Nước Ép Dưa Hấu – Ngọt mát, tươi ngon và giàu năng lượng

Với vị ngọt tự nhiên, hương thơm dịu nhẹ và màu đỏ bắt mắt, dưa hấu tươi được ép trực tiếp giữ nguyên độ mát lành và dưỡng chất vitamin.

👉 Thưởng thức nước ép dưa hấu mát lạnh cùng bữa ăn hải sản hay cơm niêu, bạn sẽ cảm nhận vị thanh khiết và sảng khoái – chuẩn hương vị tươi mát của biển Mũi Né.

Tại Nhà Hàng Cơm Niêu Hải Sản BIỂN XANH QUÁN, món cá nục kho được chế biến tỉ mỉ để giữ trọn vị mặn mà của biển hòa cùng vị ngọt thanh tự nhiên của cá, tạo nên hương vị vừa dân dã vừa quyến rũ. Khi ăn, nước kho đậm vị rưới lên cơm trắng dẻo thơm, thêm vài lát ớt cay nồng – ngon đến khó quên.

Cá nục kho không chỉ là món ăn quen thuộc mà còn là linh hồn của bữa cơm Việt, mang trọn tinh túy hương vị miền biển Mũi Né đến với thực khách.

Tại Nhà Hàng Cơm Niêu Hải Sản BIỂN XANH QUÁN, cá được ướp cùng nước mắm nhĩ, đường, tiêu, ớt và hành tỏi băm, sau đó kho chậm trong tộ đất để hương vị thấm sâu vào từng thớ thịt. Khi dọn ra, nước kho sánh vàng, dậy mùi thơm nồng, miếng cá bóng mượt, béo ngậy mà vẫn giữ được độ săn chắc tự nhiên.

Thưởng thức cá bớp kho tộ cùng cơm trắng nóng hổi, thêm vài lát dưa leo, rau sống là đủ tạo nên một bữa cơm tròn vị – mặn mà, thơm béo, đậm đà vị quê hương.

Tại Nhà Hàng Cơm Niêu Hải Sản BIỂN XANH QUÁN, cá thu tươi được cắt khúc vừa ăn, ướp cùng nước mắm nhĩ, tiêu, ớt, hành tỏi và nước màu, sau đó kho liu riu trong tộ đất cho đến khi nước sốt sệt lại, thấm đều từng thớ thịt cá.

Khi món ăn được dọn ra, mùi thơm nồng của tiêu, hành, cùng vị mặn ngọt hòa quyện kích thích vị giác. Thịt cá thu săn chắc, béo nhẹ, ăn kèm cơm trắng nóng hổi tạo nên hương vị hài hòa, đậm đà và khó quên.

Đây là lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích ẩm thực truyền thống Việt Nam, vừa mộc mạc, vừa tinh tế trong từng chi tiết.

Khô cá lìm kìm chiên giòn – Món mặn dân dã, giòn rụm đậm vị biển quê 🐟🔥

Khi chiên, cá được thả vào dầu nóng già đến khi vàng giòn từ đầu đến đuôi, tỏa mùi thơm nức mũi, nhìn là muốn thưởng thức ngay.

Từng con cá nhỏ nhưng thấm đậm vị biển, giòn rụm, mằn mặn hòa quyện cùng chút béo nhẹ tạo nên cảm giác ăn “cuốn cực kỳ”. Chấm cùng nước mắm tỏi ớt cay nhẹ hoặc mắm me chua ngọt, thêm cơm niêu trắng nóng hổi, bạn sẽ cảm nhận trọn vẹn vị mặn mà dân dã của miền biển, gợi nhớ những bữa cơm nhà thân thương và ấm áp.

✨ Gợi ý: Ăn kèm rau sống, dưa leo và chấm nước mắm me để tăng vị đậm đà và cân bằng khẩu vị – càng ăn càng ghiền!

Phần cá chiên được phủ đều lớp sốt me đặc biệt – pha từ me chín, đường, tỏi, ớt và nước mắm Phan Thiết, tạo nên vị chua ngọt cay nhẹ, sánh đậm và bóng mượt. Khi thưởng thức, vị giòn thơm của cá quyện cùng nước sốt me chua ngọt khiến thực khách vừa ăn vừa xuýt xoa vì quá ngon miệng.

Khô cá đuối chiên giòn sốt me được phục vụ nóng hổi, ăn kèm rau sống và cơm trắng – là món ăn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình, bữa tiệc hải sản hay những buổi lai rai cùng bạn bè. Món ăn không chỉ ngon mà còn lưu giữ trọn hương vị mặn mòi, chân chất của biển cả.

Cá sau khi chiên có lớp da vàng ươm, giòn rụm bên ngoài, thịt cá bên trong vẫn mềm ngọt, thơm đậm vị biển. Khi thưởng thức cùng cơm trắng nóng hổi, rau sống và chén nước mắm chua ngọt pha ớt tỏi, vị béo ngậy xen lẫn mặn mà khiến ai nếm qua cũng nhớ mãi.

Cá đù một nắng chiên là món ăn giản dị mà tròn vị, phù hợp cho bữa cơm gia đình, bữa nhậu dân dã hay bữa tiệc sum vầy – một lựa chọn tuyệt vời dành cho những ai yêu thích hương vị biển quê mộc mạc, tự nhiên và đậm đà.

Cá được chiên vàng giòn bên ngoài, thơm lừng hấp dẫn, sau đó phủ đều lớp sốt mắm xoài đặc biệt – hòa quyện giữa nước mắm cốt, đường, tỏi ớt và xoài xanh băm nhỏ, tạo nên hương vị chua cay mặn ngọt đầy cuốn hút. Khi thưởng thức, vị giòn rụm của cá hòa cùng vị chua ngọt đậm đà từ mắm xoài khiến thực khách ăn mãi không ngán.

Cá chìa vôi chiên mắm xoài được phục vụ nóng hổi, ăn kèm rau sống và cơm trắng, vừa đẹp mắt vừa ngon miệng – là lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích hương vị biển đậm đà và tinh tế.

Ghẹ được làm sạch, hấp chín vừa tới để giữ nguyên độ ngọt, săn chắc của thịt. Khi hấp, ghẹ vẫn giữ được màu đỏ tự nhiên của vỏ và mùi thơm dịu của biển, tỏa hương quyến rũ, kích thích vị giác ngay từ lần đầu nhìn thấy.

Món ăn được phục vụ nóng hổi, kèm chén nước chấm pha từ muối tiêu chanh hoặc nước mắm gừng ớt, giúp tăng vị đậm đà và hương thơm tự nhiên của ghẹ. Khi thưởng thức, thịt ghẹ chắc, ngọt, tan trong miệng, gạch béo bùi, tạo cảm giác trọn vị biển mà vẫn thanh nhẹ, dễ chịu.

Ghẹ hấp là món ăn lý tưởng cho bữa ăn gia đình, tiệc hải sản hay những buổi gặp gỡ bạn bè – đơn giản nhưng tinh tế, vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng.

Nghêu hấp sả / sốt Thái – Thanh ngọt, cay nồng, tròn vị biển Mũi Né 🐚🌶️

Nghêu tươi được chọn kỹ từ nguồn hải sản địa phương, thịt dày, ngọt và giàu dinh dưỡng.

• Với phiên bản hấp sả, món ăn thơm dịu mùi sả, vị nước dùng ngọt thanh tự nhiên, ăn vào cảm giác nhẹ nhàng và dễ chịu.

• Còn nghêu sốt Thái lại khiến vị giác “bùng nổ” với hương vị chua cay mặn ngọt, thơm nồng tỏi ớt, rất thích hợp cho những ai yêu thích món ăn đậm đà, có chút cay nhẹ đặc trưng.

Khi thưởng thức, vị ngọt tươi của nghêu hòa cùng sả hoặc sốt Thái mang đến cảm giác vừa quen vừa lạ, khiến bạn như đang thưởng thức bữa tiệc biển ngay bên bờ cát Mũi Né đầy nắng gió.

✨ Gợi ý: Dùng kèm bánh mì hoặc cơm trắng, thêm chút muối tiêu chanh – món ăn càng thêm “bắt vị” và cuốn hút!

Ốc được sơ chế sạch, rang cùng muối hạt, tỏi phi vàng và ớt sừng để giữ nguyên vị ngọt tự nhiên của ốc, đồng thời tạo nên lớp vỏ muối giòn thơm, vừa đậm đà vừa cay nhẹ. Khi thưởng thức, từng con ốc giòn dai, thấm vị mặn ngọt hòa quyện với hương thơm tỏi, tiêu và cay nhẹ của ớt, kích thích vị giác và tạo cảm giác thỏa mãn ngay từ miếng đầu tiên.

Món ăn được phục vụ nóng hổi, rắc thêm hành lá và tiêu xay để tăng hương thơm và màu sắc bắt mắt. Ốc hương rang muối là món nhậu tuyệt vời, cũng như lựa chọn lý tưởng cho bữa ăn gia đình hay gặp gỡ bạn bè – đơn giản nhưng đậm đà, vừa ngon miệng vừa trọn vị biển.

Ốc hương hấp sả / sốt Thái – Ngọt thịt, thơm nồng, chuẩn hương vị biển Mũi Né 🐚🌿

• Với phiên bản hấp sả, món ăn mang hương thơm dịu nhẹ, vị ngọt thanh của ốc quyện cùng mùi sả tươi mát, vừa dân dã vừa hấp dẫn.

• Còn ốc hương sốt Thái lại là sự bùng nổ vị giác – chua cay, mặn ngọt hài hòa, đậm đà phong cách ẩm thực đường phố Thái Lan.

Khi thưởng thức, thực khách sẽ cảm nhận rõ vị ngọt tươi của ốc hòa cùng hương thơm sả hoặc vị cay nồng của sốt Thái, ăn kèm rau răm, muối tiêu chanh hay muối ớt xanh đều “ngon quên lối về”.

✨ Gợi ý: Món ngon thích hợp cho buổi tụ tập cùng bạn bè hay bữa ăn gia đình bên biển – vừa đậm chất biển, vừa trọn hương vị quê nhà.

Nghêu được làm sạch, hấp chín vừa tới với gia vị đơn giản gồm sả, gừng và ít tiêu, giữ nguyên độ ngọt tươi mát của cồi nghêu. Khi mở nắp, hương thơm dịu nhẹ tỏa ra, phần cồi đầy, mềm ngọt và đậm vị biển. Mỗi miếng nghêu mang đến cảm giác thanh mát, dễ ăn nhưng vẫn đầy đặn và ngon miệng.

Món ăn được phục vụ nóng hổi, kèm chén nước chấm pha chua cay hoặc muối tiêu chanh, giúp tăng hương vị đậm đà, hòa quyện cùng vị ngọt tự nhiên của nghêu. Nghêu 2 cồi hấp là lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn gia đình, tiệc hải sản hay buổi gặp gỡ bạn bè – đơn giản nhưng tinh tế, vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng.

Mực ống hấp sốt Thái / nướng mỡ hành – Tươi ngon, đậm vị biển cả 🦑🔥

Mực ống tươi rói được chọn lọc kỹ từ vùng biển Mũi Né, thân mực dày, thịt giòn và ngọt tự nhiên.

• Với phiên bản hấp sốt Thái, đầu bếp khéo léo kết hợp vị chua cay, mặn ngọt đậm đà, tạo nên món ăn vừa thanh vừa kích thích vị giác.

• Còn mực nướng mỡ hành lại mang phong vị dân dã, thơm béo của mỡ hành hòa cùng vị ngọt của mực nướng trên than hồng – dậy mùi, quyến rũ và ngon khó cưỡng.

Dù là hấp hay nướng, mỗi cách chế biến đều giữ trọn vị tươi ngon vốn có của mực, khiến bạn như đang thưởng thức hương vị đại dương ngay trong lòng phố biển.

✨ Gợi ý: Dùng kèm rau sống, muối ớt xanh hoặc nước mắm chanh tỏi ớt sẽ khiến món ăn thêm tròn vị và hấp dẫn hơn!

Mực ống chiên xù/chiên giòn – Vàng ruộm, giòn tan, thơm nức mũi 🦑✨

Mực tươi mỗi ngày được sơ chế kỹ, ướp vừa vị rồi tẩm lớp bột chiên giòn đặc biệt. Khi chiên, mực vàng ươm, giòn rụm bên ngoài, dai ngọt bên trong, giữ trọn vị tươi của biển cả.

Chấm cùng nước sốt chua cay hoặc tương mayonnaise, bạn sẽ cảm nhận rõ sự hòa quyện hoàn hảo giữa vị béo, giòn, thơm và ngọt tự nhiên của hải sản tươi sống.

✨ Thưởng thức ngay khi còn nóng, mực chiên xù là món “must try” trong mọi buổi tiệc hải sản – đặc biệt ngon khi dùng kèm bia lạnh hoặc cơm trắng nóng hổi.

👉 Gợi ý: Nếu bạn thích vị nhẹ nhàng, hãy chọn chiên giòn; còn muốn hương vị đậm đà, béo ngậy hơn – hãy thử mực chiên xù nhé!

Ốc được làm sạch, hấp chín cùng gừng tươi thái sợi, hành lá và vài lát ớt để tạo mùi thơm lan tỏa, giữ nguyên vị ngọt tự nhiên của thịt ốc. Khi thưởng thức, từng miếng ốc dai giòn, thấm hương gừng nhẹ nhàng, cay nồng vừa phải, khiến món ăn trở nên hấp dẫn và dễ gây nghiện.

Món ăn được phục vụ nóng hổi, đi kèm chén nước chấm muối tiêu chanh hoặc nước mắm tỏi ớt, giúp tăng thêm vị đậm đà và hài hòa hương vị. Ốc vòi hấp gừng là lựa chọn lý tưởng cho bữa ăn gia đình, tiệc hải sản hoặc buổi gặp gỡ bạn bè – đơn giản nhưng tinh tế, vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng.